Pizza haché de boeuf et poivrons

Publié le par cestnathaliequicuisine

Nous sommes le 20 du mois et c'est le jour de Culino Versions. Ce mois-ci le thème étant "Pizza maison".

Voici ma recette de pizza à la viande hachée de boeuf et poivrons.

PIZ3

                  Recette extraite du magazine Papilles


Ingrédients pour 2 pizzas :

Pour la pâte : 25 cl eau tiède - 1,5 sachet de levure de boulanger - 350g de farine de blé - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1/2 c à café de sel

 

Pour la sauce : 400 g de viande de boeuf hachée - 50 cl de purée de tomate - 3 poivrons - 60g de parmesan râpé - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à soupe d'origan - sel et poivre.


PIZ4

 

Pour la pâte : délayez la levure de boulanger dans l'eau tiède. Dans un saladie, mettre la farine et le sel et creusez un puits.

Incorporez la levure delayée, l'huile d'olive. Mélangez bien et pétrissez 10 minutes. Roulez la pâte en boule et couvrez-la d'un linge avant de la laisser gonfler une heure.

 PIZ5

 

Préchauffez le four th.240.

Pour la sauce : Pelez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières.

Dans une poêle, dans l'huile d'olive, faites revenir les poivrons et la viande hachée. Salez et poivrez.Quand le jus de cuisson s'est évaporé, ajoutez la purée de tomates, mélangez bien et retirez du feu.

Versez sur la pâte à pizza étaléé sur une plaque. Ajoutez le parmesan râpé. Salez et parsemez d'origan.

Mettre au four 20 minutes.

PIZ2

      Servez et dégustez! C'est un régal!

 

logo c10

 

Je vous souhaite une bonne journée

Nathalie

Commenter cet article

amal 30/11/2012 20:53

j'adore les pizzas,ta recette est extra,et en plus les photos sont réussis,merci et bonne soirée

Chris 22/11/2012 19:17

Chouette idée !

choupette82 22/11/2012 10:13

Une belle pizza faite maison, hummm !

Yolande 21/11/2012 22:41

une bonne pizza comme je les aime... hummmmm
bizzzzzz

fabienne 21/11/2012 22:29

Sympa cette pizza cela plairait à ma tribu !!! bises

CrispX 21/11/2012 19:22

Cette pizza est bien garnie, terriblement viande comme je les aime. C'est une belle participation en tout cas. bisous

Caroline ohmacuisine 21/11/2012 18:24

elle est délicieuse cette pizza bravo !

sandra 21/11/2012 14:09

c'est une belle réussite ta pizza!

choupette88 21/11/2012 13:52

Hum une bonne pizza maison !!
Je te souhaite un bel am

bisous

floencuisine 21/11/2012 10:49

bonne pizza !

sophie_cdugateau 21/11/2012 07:57

une belle pizza maison, j'aime beaucoup ton idée de garniture

R'Evelyne 21/11/2012 00:34

Une bien jolie pizza pour demain soir...
bisous

caty49 20/11/2012 21:57

tu devrai songer a monter une pizzaria
bonne fin de soiree

Bacchus 20/11/2012 21:16

Une bien savoureuse pizza, très appétissante.
Merci d'une petite part pour mon dîner!!
Bonne soirée

Anièce 20/11/2012 21:00

Rudement gourmande cette pizza ! bravo !
belle soirée

Audalacuisine 20/11/2012 17:36

Très chouette cette pizza. Il va aussi falloir que je réflechisse à ma participation ! Bises

francis 20/11/2012 17:35

une recette de pizza agréable et de bon goût bravo et merci

Julia T 20/11/2012 15:37

Une pizza bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!

lesdelicesdethithoad 20/11/2012 15:17

une pizza qui plairait à coup sûr à mon fiston

Dine avec Sandrine 20/11/2012 14:42

Je t'en commande une pour mon repas de ce soir. Ok?
Bises, Dine avec Sandrine