Pommes de terre farcies au jambon cru

Publié le par cestnathaliequicuisine

Je continue ma semaine avec mes petites recettes simples et assez rapides à préparer.

 

pomt1

Temps de préparation: 15 minutes       Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 grosses pommes de terre

- 2 tranches de jambon cru

- 1 petit bouquet de ciboulette

- 30g de beurre

- 3 c.à soupe de crème fraîche épaisse

 

pomt2

Source: Livre "Avec les restes,30 recettes irrésistibles"

Lavez et brossez les pommes de terre sous l'eau. Faites les cuire avec la peau dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 minutes.

Préchauffez le four th.180°C.

Coupez les pommes de terre aux trois quart de leur épaisseur. Evidez-les, puis écrasez la chair à la fourchette ou au presse purée. Versez la purée dans une casserole. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four.

Ciselez la ciboulette, ajoutez-la à la purée. Placez sur feu doux et incorprez le beurre, la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez et retirez du feu.

Hachez grossièrement les tranches de jambon. Garnissez les pommes de terre creusées de la purée et parsemez de jambon. Mettre au four pendant 15 minutes.

pomt3

Bon appétit!

pom0032.JPG

 

Merci pour votre visite et bonne journée!

Publié dans Plats

Commenter cet article

Karine 15/04/2013 17:49

J'adore ce genre de plat et les garçons aussi à chaque fois succès garantie ^^

letiss 13/04/2013 11:22

Et bien, j'avais râté beaucoup de recettes ! Désolée pour mon absence, je ne boudes pas, manque de temps :/.
Tes pommes de terre sont tout simplement délicieuses ! Bisous et bon WE à toi :)

noviceencuisine 10/04/2013 10:30

Avec la ciboulette posé juste dessus, c'est divin!
une jolie recette trés gourmande!

Julia T 10/04/2013 02:02

Délicieuses tes pommes de terre! Ça me donne faim! J'adore! Bises!

Mely 09/04/2013 23:08

Hummm trop gourmandes ces pommes de terre farcies !
Bises

fabienne 09/04/2013 22:53

J'adore ce genre de petites choses !!! bises

Nadji 09/04/2013 22:49

Le genre de plats express qui me convient parfaitement. J'adore.
A bientôt.

Kougelhopf 09/04/2013 22:42

C'est délicieux les pommes de terre farcies.

Valou 09/04/2013 21:11

Hum...quelle recette gourmande...

Bises.Valou.

mimi 09/04/2013 21:08

je voulais faire cette recette pour le repas de ce soir mais pas le temps ;) ça semble tellement bon ... ceci dis j'ai fais le gratin aux courgettes trop bon et les cookies aussi désolée Nath pas
de photos je manque de temps ....

Cendrine 09/04/2013 18:29

Décidément, dans la série patate farcies qui donnent envie ! Un grand Miam !
Bises

Dine avec Sandrine 09/04/2013 17:44

J'aime bien! Rustiques mais pas trop!!!
bises, belle fin de journée, Dine avec SANDRINE

Miamana 09/04/2013 17:32

Générosité et saveurs sont les maitres mots pour qualifier tes pommes de terre!

mes petites lubies 09/04/2013 16:24

Une recette simple mais éfficace ....avec une petite salade, que demander de plus !! je te souhaite une bonne fin de journée.

Doria 09/04/2013 16:05

Comme elles sont fondantes tes pommes de terre ! Cela doit être un régal pour les papilles !
Très bonne après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria

Cécile 09/04/2013 16:04

Oh les belles petotes!! Miam miam!

Nat 09/04/2013 15:59

Une belle recette comme je les aime !! bises

l'Angevine 09/04/2013 15:25

oh que ça me donne l'envie

Mapopotte 09/04/2013 14:37

oh la belle et bonne gourmandise !!

Virginie 09/04/2013 14:32

Je testerais ta recette qui me tente énormément :) merci