Poulet rôti au miel et ses potatoes de Maiwen
Dans la série aussitôt vu...aussitôt préparé...voici la recette de ce poulet rôti au miel et ses potatoes que j'ai trouvé ici sur le blog de Maiwen La Main à la Pâte!! Son blog est une véritable bible gourmande! je vous conseille d'y faire un petit tour!
Préparation : 25 minutes Cuisson : 1h30 à 1h45
Ingrédients:
- un beau poulet
- du miel
- 1 kg de pomme de terre à chair ferme
- 2 gousses d'ail pressées
- 1 cc de thym
- 1 cc de paprika
- 1 cc de curcuma
- 1 cc de sucre en poudre
- 1 CS de farine
- 4 CS d'huile d'olive
- 1/2 cc de sel
Je n'ai rien changé à la recette de Maiwen.
Badigeonnez largement de miel toutes les faces du poulet à l'aide d'un pinceau. Disposez-le sur la broche de votre four (à défaut mettez-le dans un plat assez grand pour pouvoir disposer les potatoes autour). Programmez votre four en mode rôtissoire, puis enfournez le poulet en plaçant la plaque du four en dessous pour récupérer la graisse.
Laissez cuire 1h30 à 1h45 en fonction de votre four.
Lavez les pommes de terre, sans les éplucher, coupez-les en quatre. Dans un bol, mélangez l'ail, le thym, le paprika, le curcuma, le sucre, le sel, la farine et l'huile. Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre et versez la marinade par dessus. Mélangez à la main pour bien imprégner les pommes de terre.
Trois quart d'heure pour Maiwen (et une heure pour moi, cela dépend de votre four) avant la fin de la cuisson du poulet, versez les potatoes sur la plaque du four sous le poulet. Retournez-les à mi-cuissson.
Servez !!
Nous nous sommes régalés avec cette recette, un plat complet bien parfumé! Ces potatoes maison sont un vrai régal! A refaire très vite...
kekeli 08/09/2013 04:26
Joséphine 31/08/2013 14:31
Rosenoisettes 30/08/2013 23:45
Mapopotte 30/08/2013 22:32
Cécile 30/08/2013 21:12
thecookalex 30/08/2013 17:44
choupette82 30/08/2013 16:18
Cindy 30/08/2013 15:44
mes petites lubies 30/08/2013 11:57
Assia 30/08/2013 09:20
CuisinetCigares.com 29/08/2013 21:48
poupougnette 29/08/2013 21:26
Les délices de letiss 29/08/2013 20:45
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Pounchki 29/08/2013 11:56