Quiche jambon cru Tomate Mozzarella

Publié le par cestnathaliequicuisine

Une recette rapide et toute simple....

 Une improvisation de dernière minute... un peu au gré de mes envies...

 

 

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Pour 6 personnes - Temps de préparation 15 mn - Temps de cuisson 25 mn.

 

Ingrédients:

 

1 pâte brisée

2 oeufs

10 cl de crème fraîche liquide

2 tomates

60 g de mozzarella

3 tranches de jambon cru

30 g d'emmental râpé

1 c à café de basilic

2 c à café de moutarde

sel et poivre


 

Préchauffez le four th.200.

Etalez la pâte dans un moule, piquez le fond avec une fourchette. A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonnez la moutarde.

Lavez les tomates, pelez les et coupez-les en rondelles. Disposez les rondelles dans le moule. Salez, poivrez, et parsemez de basilic.

Coupez la mozzarella en tranche, les disposer sur les tomates, ajoutez le jambon cru coupé en morceaux.

Dans un bol, battre les oeufs, et ajoutez la crème fraîche liquide.

Versez le mélange sur la quiche. Ajoutez l'emmental râpé.

Mettre au four environ 25 mn.

 

 

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Bonne journée et merci pour votre visite !

 

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Commenter cet article

mimicooking 18/08/2012 22:32

Elle a l'air super bonne ta quiche.

Bisous

Chris 05/08/2012 20:23

Tout comme j'aime !!

Caroline ohmacuisine 04/08/2012 18:38

elle est appétissante cette quiche !

cuisinedefarida 03/08/2012 14:53

trés sympa ton blog!bonne vacance! a bientot!

poupougnette 02/08/2012 22:07

elle est vraiment super joli ta tarte!! elle sent terriblement bon!! ;)
bonne soirée. bises

samar 01/08/2012 22:24

une delicieuse quiche bien gratinee j'adore !!
bizzz

Yolande 01/08/2012 22:21

elle me plait bien ta quiche :)

Julia T 01/08/2012 21:47

Un délice ta quiche! J'adore! Bises Julia

Maiwenn 01/08/2012 15:59

Belle improvisation, bonne journée !

LOU 01/08/2012 14:24

l'improvisation donne parfois de bons réslutats, la preuve! :-) Bonne aprés midi, bises Lou

Christelle Voyage-Culinaire 01/08/2012 11:41

Elle est superbe, avec une petite salade je dis oui tout de suite ! Bisous

dany 01/08/2012 11:09

comme quoi, l'improvisation a du bon!

Macaronette 01/08/2012 11:08

cela fait une éternité que je n'ai pas fait de quiche. ta recette donne envie
Bises