Sauté de veau aux légumes à l'ultra pro

Publié le par cestnathaliequicuisine

Quand j'ai vu cette recette sur le blog d'Aurore ici, Les Matmat chocolativores je me suis dis qu'il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné à l'ultra pro. Et qu'avec le peu de temps que j'ai en ce moment, c'était peut-être une bonne idée le sortir de son placard!

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas l'ultra pro, c'est une gamme de cocottes Tupperware très légère qui passe au four et au micro-onde. L'avantage c'est que la cuisson se fait sans surveillance et sans éclaboussure de gras dans le four.

J'ai un peu modifié la recette d'Aurore selon notre goût.

veau-tup0003.JPG

Préparation 15 minutes         Cuisson: 1h30

Ingrédients:

- 800 g de sauté de veau

- 3 tomates

- 2 courgettes

- 500  800 kg de carottes

- 500 g de salsifis  1 petit blanc de poireau

- 20 15 cl de vin blanc

- sel et poivre du moulin

- herbes de Provence  1 ou 2 branches de persil

 veau-tup0015.JPG

Préparation:

Lavez les cougettes et coupez-les en rondelles. Epluchez les carottes et coupez-les en biseau. Emincez le blanc de poireau.

Mettre les légumes dans l'ultra pro, poser la viande sur le dessus. Versez le vin blanc.

Salez et poivrez.

Mettre au four préchauffé th.200°C pendant 1h15-1h30.

A la sortie du four parsemez de persil ciselé.

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Servez c'est prêt!

C'est simple comme l'ultra pro!

C'est un mode de cuisson et de préparation très simple qui ne nécessite aucune surveillance pendant le temps de cuisson au four!

Et le résultat est délicieux, nous avons adoré ce sauté de veau, la viande reste moelleuse et savoureuse.


Bonne Journée

Publié dans Ultra pro

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monifab 15/10/2013 21:41

je ne doute pas du résultat de cette préparation et je comprends parfaitement que tout le monde se soit régalé ; personnellement , je n'ai pas d'ultra pro mais ma fille en a un et c'est vraiment
génial sur tous les points
a plus

sophie_cdugateau 13/10/2013 09:49

un beau plat complet, il y a tout ce qu'il faut dans cette assiette

Wattoote 11/10/2013 21:49

vite je vais chercher ma fourchette !!!

Miamana 11/10/2013 18:23

Je te souhaite une excellente soirée ma jolie!

Lou 11/10/2013 15:31

Je m'invite pour le repas du soir !!!
Je ne pense pas à utiliser le plat assez souvent pour la cuisson au four...il faut que je m'y remette!

kekeli 11/10/2013 15:05

Je te souhaite une bonne fin de semaine !

Piroma 11/10/2013 13:14

Moi je n'ai pas l'ultrapro...bouhhhhhhhhhhhhhhh. Bisous

les-voyages-de-gridelle 11/10/2013 12:48

j'aime beaucoup cette partie du veau. ta recette me tente bien

mimi 11/10/2013 07:54

voilà une recette qui me plait beaucoup ... je note les ingrédients pour le cuisiner ce w-e qui s'annonce pluvieux alors ça sera parfait .. en plus j'ai cette cocotte en plus ;)
beau vendredi ...

Assia 11/10/2013 07:47

Un plat qui me met en appétit dés le matin miam:)Bisous et bon vendredi

Julia T 11/10/2013 01:49

Hmm! Un plat bien appétissant! J'adore! Bises!

Nadji 11/10/2013 00:01

Un plat très appétissant. On a envie de repasser à table.
A bientôt

fabienne 10/10/2013 22:47

Snif !! !je n'ai pas d'ultrapro. Donc je m'invite ! bises

Cook-with-love 10/10/2013 19:05

Huuum trop bon !
Bise

Miamana 10/10/2013 18:36

En voila un délicieux petit plat... Bises!:!

Ingrid Lolibox 10/10/2013 16:54

Une recette complète qui me plait beaucoup !
bizoux

afaurore 10/10/2013 16:51

contente que ça t'ai plu
je te pique la photo pour une prochaine mise à l'honneur

noviceencuisine 10/10/2013 16:48

Une chouette recette ^^
j'adore la marque tupp :p

Manuella 10/10/2013 15:40

C'est le genre de plat qui me plait bien ! Savoureux et gouteux à la fois, humm un régal.

l'angevine 10/10/2013 15:18

j'aime aussi cuisiner le sauté de veau