Tarte aux légumes carottes et courgette

Publié le par cestnathaliequicuisine

Une tarte aux légumes surprenante et tellement bonne. C'est sur le très joli blog de Confessions d'une gourmande que j'ai trouvé les explications. Allez faire un tour sur son blog, vous ne serez pas déçu!! C'est une source de recettes originales et gourmandes !!

 

 

kh0004.JPG

 

Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les ingrédients suivants :

 

- 1 pâte brisée

- 3 c.à.c. de moutarde

- 50 gr de gruyère râpé

- 2 cougettes

- 6 carottes

- huile d'olive

- du thym

- sel et poivre

 

 

kh00087.jpg

 

Etalez la pâte brisée dans un moule. Tartinez à l'aide d'un pinceau de moutarde, puis ajoutez le fromage râpé.

 

Lavez les légumes, et les coupez-les en tranches très fines à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.  perso, j'ai utilisé l'économe pour les carottes et la mandoline pour la courgette, c'est ce qui m'a semblé le plus simple.

Au centre, j'ai commencé à enrouler une tranche de courgette, puis je l'ai entouré de carolle et ainsi de suite.

 

Une fois le dressage des légumes terminé, ajouter un filet d'huile d'olive, du se, du poivre et parsemez de thym.

 

Mettre au four th.190 pendant 35 mn.

 

Je pense qu'il faut prévoir environ 1 heure de temps de préparation.

 

 

kh00077.jpg

 

 

J'avais un petit doute sur la cuisson, mais du fait que les légumes sont coupés très fins, la cuisson est parfaite!!

 

 

Bon 14 Juillet !!

 

signature 1(1)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Amélie 15/07/2012 14:54

Merci pour le clin d’œil, je suis contente que ça t'ait plu ! Je l'avais beaucoup aimé ! :)
Bon dimanche, bisous

Yolande 14/07/2012 22:26

elle est superbe ! bravo !

bienvenue dans ma cuisine 14/07/2012 20:26

elles est magnifique cette tarte!bravo!
bisous

cuisine et partage 14/07/2012 18:30

elle est jolie visuellement cette tarte on dirait une rose et en plus très savoureuse j'en doute pas, bises et bonne soirée:-)

lou 14/07/2012 15:59

ahhh tu as vite succomber mais je te comprend!! :-) Bon weekend! bises Lou

Julia T 14/07/2012 15:56

Elle est belle et assurément délicieuse ta tarte! J'adore! Bises Julia