Tarte aux prunes

Publié le par cestnathaliequicuisine

A l'heure de la pause café au bureau de temps en temps l'un d'entre nous apporte une petite gourmandise. Cet été la reine des gourmandises a été la tarte aux prunes. Elle a même fait l'objet d'un petit concours. La recette est de Damien.... il se reconnaîtra.

Pour réaliser ma version j'ai utilisé les "reine claude" de mon panier paysan.

tartesp0037.JPG

Ingrédients:

- 1 pâte brisée ( ou une pâte sablée : la recette ici)

- 600 g de prunes

- 2 cuillères à soupe de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche épaisse

tartesp0019 tartesp0023

tartesp0026 tartesp0030

Préchauffez votre four 180°C.

Préparez votre pâte et étalez-la dans un moule à tarte préalablement beurré, piquez le fond avec une fourchette. 

Lavez les prunes et coupez-les en deux. Disposez-les au fond de la tarte.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, ajoutez la crème et la farine. Mélangez.

Versez le mélange sur les prunes.

Enfournez 30 à 40 minutes.

tartesp0077

 

tartesp0070 tartesp0082

 

 Une tarte délicieuse!!

 

 

Serviette de table de mon partenaire 

http://www.mydrap.com/fr/

Publié dans Pâtisseries

Commenter cet article

Idées tartes 21/03/2014 17:35

Elle me fait terriblement envie! Ne reste plus qu'à trouver des prunes...

kekeli 05/09/2013 06:42

Cette tarte aux prunes me fait de l’œil !!

liliane 01/09/2013 20:29

elle a l'air délicieuse cette tarte !
bises

Oum Yacine 31/08/2013 22:17

humm!!une délicieuse tarte de saison ,un pur délice surement!!
bisous Nathalie

josephine 31/08/2013 22:12

Une tarte bien gourmande hummm :-) Bonne soirée

ManueB 31/08/2013 19:00

un régal, j'adore ces belles prunes !!!

bon weekend

manue :))

Cindy 31/08/2013 18:35

Magnifique cette tarte, j'aime beaucoup les prunes mais Chéri est moins fan que moi, ce qui est bien dommage. J'ai envie de le faire changer d'avis sur les prunes cette année :) En plus ça a
tellement de vertus ce petit fruit !
Bon week-end Nathalie !

Kakou 31/08/2013 18:02

Superbe tarte ! Je t'en pique une part ! Bisous ^^

Asmaa 31/08/2013 17:41

Belle tarte bravo

Joséphine 31/08/2013 14:31

Quelle jolie tarte !

nani's kitchen 31/08/2013 14:09

oh quelle magnifique tarte gourmande ! bisous

Julia T 31/08/2013 13:51

Ce qu'elle est gourmande ta tarte! J'adore! Bises!

les-voyages-de-gridelle 31/08/2013 13:30

cela fait un joli gateau! on ne pense pas utiliser les prunes ainsi, c'est pourtant une excellente idée!

Pounchki 31/08/2013 12:06

Miam, je t'en chiperais volontiers un part pour mon dessert ! bises et bon week-end :)

la cuillère aux mille delices 31/08/2013 11:35

une belle part pour mon dessert ce midi je ne dis absolument pas non:) sa donne très envie! bonne journée

bree13 31/08/2013 09:11

très jolie tarte !

mimi 31/08/2013 09:03

j’avais écris un autre com's oups il est où ???????????

mimi 31/08/2013 09:02

ah oui je vois que tu as refait cette délicieuse pâte ..moi aussi désormais elle reste ds mes favoris ;-)

mimi 31/08/2013 09:01

les tartes sont un mes desserts préférés .. alors tu penses bien que cette tarte aux prunes me donne très envie ... et ce vert si lumineux fait du bien dés ce matin ..ta vaisselle est aussi très
belle ...
beau w-e ...

Ingrid Lolibox 31/08/2013 08:19

Hummm en plein dans la saison des prunes ... et je n'en ai pas encore mangé une seule !!!
Ta tarte est très appétissante !
Bizoux