Tarte épinard et chèvre en crumble de noix de cajou

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tarte salée chèvre / épinard en crumble de noix de cajou!! 

 

epinard0025.JPG

  et avec des épinards frais c'est encore meilleur !!

epin.jpg 

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

200 g de farine

100 g de beurre

1 pincée de noix de muscade

1 pincée de sel 

2 c. à soupe d'eau

 

Pour la garniture :

1 kg d'épinard frais (les surgelés font très bien l'affaire aussi)

100g de fromage de chèvre

20g de beurre

10 cl de crème fraîche

1 oeuf

 

Pour le crumble :

40 g de noix de cajou

40 g de beurre

40 g de farine

 

epinard0024.JPG

 

Pour la pâte, les explications sont ici.Une recette de pâte à la noix de muscade que j'aime beaucoup pour ce genre de tarte salée.

Rincez les épinards et levez les queues. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Faire cuire 10 minutes. Egouttez et pressez les épinards. 

Dans une casserole faire fondre le beurre et ajoutez les épinards. Laissez cuire à découvert pour faire évaporer l'eau pendant cinq minutes. Hors du feu ajoutez la crème fraîche et l'oeuf battu.

 

Préchauffez votre four th.210.

Etalez votre pâte dans un moule à tarte et répartir la garniture. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.

Mettre au four pendant 20 minutes.

 

Mixez les noix de cajou, et les mélangez à la farine et au beurre. Emiettez entre vos mains.

 

Répartir ce crumble sur la tarte et remettre au four pendant 10 minutes.

 

epinard0013.JPG

 

 

Je remercie les dernières personnes inscrites à ma newsletter et je vous souhaite une bonne journée !!

Nathalie

Commenter cet article

fabienne 08/11/2012 22:56

J'adore les épinards ... et ta tarte me plait bien (sans le chèvre pour moi) ... bises

lesdelicesdethithoad 08/11/2012 16:26

elle est très belle ta tarte!

Amélia 08/11/2012 13:58

Hum j'adore les épinards... et cette présentation est superbe!
Bises.

Méline 08/11/2012 11:53

Voilà qui est véritablement superbe et très gourmand, j'aime beaucoup l'idée du crumble de noix de cajou, bravo et merci pour cette succulente tarte parfaitement réalisée !!
Je te souhaite une excellente journée de jeudi,
Méline

Gourmandises Assia 08/11/2012 10:35

Humm une belle tarte qui me donne l'eau ala bouche j'adore miam:)

Chris 07/11/2012 22:11

Extra !!

mes inspirations culinaires 07/11/2012 22:05

yummyyyy j'adore les epinards un egal cette tarte salee !
bizzz

uneliyaasdebonneschoses 07/11/2012 21:40

rooh que c'est beau!!!!!!et gourmand et original!!biz

Iman 07/11/2012 21:23

Des épinards, du fromage de chèvre, des noix de cajou et en plus en crumble... que demander de plus! Cette tarte me met l'eau à la bouche! Merci pour cette délicieuse recette! =)

cuisine et partage 07/11/2012 20:03

des associations que j'apprécie particulièremnt, une jolie tarte avec des saveurs bien gourmandes:-)

R'Evelyne 07/11/2012 18:21

Voici une belle tarte et de plus rectangulaire! j'adore ! épinards et crumble , belle association!
bisous et bonne soirée

mimicooking 07/11/2012 16:16

Je suis sur qu'elle doit être très bonne, malheureusement je n'aime pas les épinards ^^

Bisous,

christèle 07/11/2012 10:58

eh bien tu vois je ne suis pas fan des épinards , mais la ta tarte j'y gouterais avec plaisir et je craque pour ce crumble noix de cajou!!!!
bon mercredi
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 07/11/2012 10:46

Ta tarte me plaît beaucoup Nath, j'y goûterais bien volontiers ! Bisous

francis 07/11/2012 10:44

une recette agréable pleine de saveur bravo et merci

sandra 07/11/2012 10:21

une recette tout simple et très bonne bon mercredi

lou 07/11/2012 06:36

ahh le crumble sur le dessus ça donne du croustillant à la tarte, bonne idée! Passe une belle journée, bises
Lou

Julia T 07/11/2012 04:54

Une tarte bien savoureuse! Elle me tente beaucoup et elle me fait de l'oeil! J'adore! Bises!