Tian de pomme de terre

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tian de pomme de terre !! Un joli plat qui fait son petit effet et en plus tout le monde se régale avec les pommes de terre dorées au four, et sans aucune matière grasse.

 

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Ingrédients :

1kg à 1kg200 de pommes de terre (cela dépend de la taille de votre plat)

1 cube de bouillon de légume ou de volaille

2 feuilles de laurier

1 gousse d'ail

1 petite branche de thym

sel et poivre

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Préchaussez votre four th.180.

Epluchez et découpez les pommes de terre à la mandoline. Disposez les dans votre plat à gratin. Pour former la fleur au centre du plat, j'ai utilisé un économe pour découper une bande de pomme de terre et ensuite l'enrouler sur elle même.

Au fur et à mesure que vous disposez les couches de pommes de terre salez, poivrez et répartissez l'ail pressé.

Salez et poivrez le dessus et parsemez de thym et des feuilles de lauriers.

Faites bouillir 30 cl d'eau et diluez le cube de bouillon. Versez 20 cl de bouillon sur les pommes de terre. Mettez au four pendant 1 heure en ajoutant encore un peu de bouillon si nécessaire.

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Bonne journée

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Publié dans Gratins et soufflés

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mimicooking 07/11/2012 16:15

il a l'air super bon ton tian !

bisous bonne journée

caty49 07/11/2012 08:20

c'est magnifique et cela doit etre delicieux hum j'enregistre a faire
bonne journée

Jackie 06/11/2012 23:21

Trop gourmand avec cette jolie fleur au milieu. Bonne soirée: )

Yolande 06/11/2012 22:30

le genre de plat qui plait aussi beaucoup à la maison...
et avec cette jolie rose au milieu.. c'est vraiment superbe ! bravo !

Gourmandises Assia 06/11/2012 20:53

Une très jolie présentation bravo :)bisous

amal 06/11/2012 19:49

bonsoir,tes photos sont plus que réussies,une merveille.BRAVO et merci bisous

uneliyaasdebonneschoses 06/11/2012 18:36

waouhhhhh tu en as fait une oeuvre d'art!!!!!c'est superbe!!biz

EnviesDélices 06/11/2012 10:49

quelle jolie présentation

christèle 06/11/2012 08:02

un gratin qui me fait saliver dés le matin hummmmm
bon mardi
bisous

Hélène (Cannes) 06/11/2012 07:52

Il est juste magnifique !
Bonne journée
Hélène

boubou 06/11/2012 07:38

Une cuisson fondante comme j'aime avec du bouillon de volaille.
Ta présentation est vraiment au top c'est super joli!

Julia T 06/11/2012 06:28

Ohlala que ça a l'air délicieux! J'adore! Bises ma belle!

lou 06/11/2012 05:55

Un tian que je ne connaissais pas et pourtant si simplement bon ! Bonne journée de mardi, bises
Lou