/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
/image%2F0931818%2F20201005%2Fob_e28951_dsc-7847.png "Lasagnes de légumes et thon de Cyril Lignac")
/image%2F0931818%2F20200930%2Fob_5533c5_dsc-7752.png "Tatin de pommes de terre")
/image%2F0931818%2F20200927%2Fob_46f916_dsc-7730.png "Gâteau de santé aux prunes")
/image%2F0931818%2F20200630%2Fob_916a3a_dsc-7556.png "Pizza Calzone à la napolitaine")
/image%2F0931818%2F20200628%2Fob_48a485_dsc-7521.png "Risotto coeurs d'artichauts et tomates séchées")
/image%2F0931818%2F20200615%2Fob_0e3422_dsc-7457.png "Focaccia facile et sans pétrissage")
/image%2F0931818%2F20200613%2Fob_39593b_dsc-7413.png "Carpaccio de fraises à la menthe")
/image%2F0931818%2F20200612%2Fob_616897_dsc-7318.png "Vin de feuilles de cerisier")
/image%2F0931818%2F20200611%2Fob_f89026_dsc-7373.png "Tresse feuilletée saumon épinard")
/image%2F0931818%2F20200606%2Fob_52b0fd_dsc-7265.png "Flan à la macédoine de légumes")
Verrines tartare d'avocat et crabe, vinaigrette à la moutarde
Les verrines, c'est mignon, c'est tendance, leur transparance met bien en valeur le contenant et c'est bien appétissant! Bref tout pour plaire.
Avec cette recette je voulais remercier Kakou du très joli blog Complètement Kakou. Sur son blog vous découvrirez non seulement de délicieuses recettes de cuisine, mais aussi plein de petits trucs santé, des recettes cosmétiques...que du bio et du naturel! Un vrai plaisir de s'y ballader.
Il y a quelques semaines Kakounette a organisé un petit concours et j'ai eu la chance de gagner le 3eme prix, j'ai reçu un superbe colis gourmand et gourmet. J'ai vraiment été très gâtée.
A l'intérieur de ce joli colis se trouvait un petit livre de recettes "Les irrésistibles verrines épatantes".
J'ai réalisé ces verrines de tartare d'avocat et crabe et sa vinaigrette à la moutarde, et je vous assure qu'elles sont délicieuses.
Ingrédients pour 4 verrines:
- 300 g de chair de crabe (frais ou en boite)
- 3 avocats
- le jus d'un demi citron
- 1 c.à soupe de ciboulette ciselée
- 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café de vinaigre de xérès
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- sel et poivre du moulin
Si vous utilisez du crabe en conserve, égouttez-le avant de préparer vos verrines.
1- Emiettez la chair de crabe et retirez les cartilages.
2- Préparez la vinaigrette: délayez la moutarde avec le vinaigre, salez et poivrez. Versez lentement l'huile en fouettant avec une fourchette. Ajoutez la ciboulette et mélangez bien.
3- Pelez les avocats, retirez le noyau et coupez la chair en dés. Mettez dans un bol et arrosez le aussitôt de jus de citron.
4- Répartissez l'avocat dans les verres, puis disposez la chair de crabe.
Réservez au réfrigérateur et servez très frais. Au moment de servir nappez de vinaigrette.
C'est frais et délicieux!
Vous pouvez servir ces verrines en entrée ou en petites verrines apéritives.
Voilà tout ce que contenait mon colis...
Encore un grand merci Karine
Merci pour votre visite et à bientôt!!
/image%2F0931818%2F20200508%2Fob_ddad1e_dsc-6674.png)
/image%2F0931818%2F20180330%2Fob_dde680_en-cas-truite-valette00100.jpg)
/image%2F0931818%2F20171221%2Fob_28a61a_faux-foie-gras0038.JPG)
/image%2F0931818%2F20170915%2Fob_4a8f66_aterrine-poulet0064.JPG)
Commenter cet article
CuisinetCigares.com 12/05/2013 14:50
caro-en-cuisine 11/05/2013 10:07
Miamana 10/05/2013 18:10
EmilieRD 10/05/2013 15:24
Pauline 10/05/2013 10:38
salima 09/05/2013 21:40
Alaro 09/05/2013 21:32
kougelhopfetchocolat 09/05/2013 20:05
Valou 09/05/2013 19:59
Mapopotte 09/05/2013 18:09
surlatable 09/05/2013 17:50
oum yacine 09/05/2013 16:36
Cécile 09/05/2013 15:22
Kakou 09/05/2013 15:10
kekeli 09/05/2013 11:26
la cuillère aux mille délices 09/05/2013 10:36
Pounchki 09/05/2013 10:33
Letiss 09/05/2013 10:17
nani's kitchen 09/05/2013 09:50
les-voyages-de-gridelle 09/05/2013 09:49