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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Clafoutis mirabelles et crumble spéculoos

11 Septembre 2018, 05:41am

Publié par cestnathaliequicuisine

Si vous cherchez une idée de dessert fruité à la fois fondant et croustillant avec de délicieuses saveurs de cannelle et de spéculoos, ce clafoutis est idéal. Le crumble spéculoos est une surprise agréable et qui se laisse facilement grignoter à l'heure...

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Collier d'agneau à la sauce tomate et haricots blancs frais

10 Septembre 2018, 06:26am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les températures baissent un peu et on a tout de suite envie de passer aux petits plats mijotés. Ce collier d'agneau à la sauce tomate peut faire l'intermédiaire entre les deux saisons servi avec ces haricots blancs frais achetés sur le marché. J'ai l'impression...

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Focaccia courgettes et feta pour prolonger un peu l'été

5 Septembre 2018, 06:27am

Publié par cestnathaliequicuisine

A l'heure de l'apéro, elle est juste la bienvenue cette focaccia. L'idée m'a été donné cet été par une de mes amies qui l'avait réalisé pour un apéritif. Il y avait bien longtemps que je n'en avais pas préparé, du coup je me suis rattrapée. Tantôt chèvre,...

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Ratatouille au Cookeo

4 Septembre 2018, 06:22am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je cuisine au Cookeo depuis un peu plus d'un an et je l'utilise très régulièrement, il est vraiment très pratique pour qui n'a pas beaucoup de temps. Il me dépanne sur la cuisson des légumes, pommes de terre, haricots vert, carottes... des choses assez...

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Pêches au sirop à la verveine

1 Septembre 2018, 17:34pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Une façon gourmande de passer au dessert avec ces pêches au sirop. Bien sûr vous pouvez les préparer sans les aromatiser à la verveine, mais perso j'aime beaucoup. Les variétés tardives plus fermes et entre autre la pêche de vigne sont idéales pour être...

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Beignets de sardine

27 Août 2018, 05:07am

Publié par cestnathaliequicuisine

Nous mangeons beaucoup de poisson à la maison et encore plus l'été. Et même si nous préférons les poissons à chair blanche car moins gras, ces beignets de sardine sont une vraie exception. Ce poisson de saison est savoureux et vraiment très économique....

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Far aux abricots

26 Août 2018, 05:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je pense qu'inconsciemment j'avais décidé de ne pas publier durant l'été, un grand besoin de déconnecter et de m'éloigner de l'ordinateur. Un vrai besoin de profiter des enfants, de la famille, des amis... une vraie bouffée d'oxygène! Après des travaux...

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Bowl de fromage blanc, abricot, myrtilles et muesli

30 Juin 2018, 07:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je termine la semaine avec une dernière recette de muesli pour un petit-déjeuner healthy... Le bowl au petit déjeuner c'est beau, c'est bon, c'est équilibré et plein de vitamines. La recette est simple puisqu'on y ajoute tout ce que l'on aime. Yaourt...

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Salade de pommes de terre, artichauts marinés et muesli

26 Juin 2018, 06:34am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je vous ai déjà parlé de l'opération muesli en partenariat avec Cuisine à l'ouest et Terres et Céréales bio. Nous nous régalons avec le muesli aussi varié et gourmand soit-il en version sucrée, mais l'essayer en version salée c'est aussi l'adopter. Terres...

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Artichauts marinés au thym et au citron

25 Juin 2018, 05:43am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les petits artichauts violets de Provence sont très tendres et se mangent aussi bien crus que cuits. J'ai un peu de mal à les faire manger crus à la maison alors je partage avec vous ma petite recette d'artichauts cuits et marinés. Ils se conservent facilement...

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