750 grammes
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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Rouelle de porc...un peu comme un pot-au-feu

8 Janvier 2016, 04:30am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette que je partage bien volontiers, même si je n'ai pas eu le temps de m'attarder sur les photos...la rouelle de porc est un morceau tendre taillé dans la cuisse de porc. Il existe de multiples façon de cuisiner la rouelle rôtie ou mijotée en...

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La brioche des rois

6 Janvier 2016, 16:28pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Et voilà la première recette de l'année 2016. Je commence l'année avec une brioche des rois! Epiphanie et gourmandise oblige! J'en profite aussi pour vous souhaiter une excellente année 2016! En espérant que vos voeux les plus chers se réalisent. Après...

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Filets de poisson blanc sauce safranée

30 Décembre 2015, 04:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite recette à base de poisson, une assiette toute en légèreté et prête en un rien de temps! Mais oui, c'est important! Le poisson blanc accompagné d'une sauce safranée, c'est délicieux et tout léger. Vous pouvez choisir les filets de poisson de...

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Biscuits viennois cerise confite

24 Décembre 2015, 09:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je sais que la plupart d'entre nous s'affairent aux derniers préparatifs, c'est cela aussi la magie de Noël, tous les préparatifs pour que le repas soit parfait, pour que les cadeaux soient prêts juste à temps avant d'arriver sous le sapin. En attendant,...

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Cannelés au saumon fumé et à l'aneth

22 Décembre 2015, 06:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une dernière petite idée pour un petit apéritif festif. Encore une petite recette aneth et saumon fumé, c'est une association que j'apprécie bien! Ces cannelés version salée ont toujours du succès à la maison. Avec cette quantité, vous pouvez réaliser...

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Terrine de lotte au safran

15 Décembre 2015, 06:04am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les fêtes approchent et si vous n'avez pas encore d'idée d'entrée pour votre repas de Noël ou du jour de l'an vous pourrez peut-être vous inspirer de cette terrine de lotte safranée que j'apprécie particulièrement tant par ses saveurs que par sa présentation...

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Saumon gravlax

9 Décembre 2015, 06:38am

Publié par cestnathaliequicuisine

Encore une recette que vous pourrez préparer pour les fêtes de fin d'année, le saumon gravlax. Il s'agit de saumon frais mariné, le résultat est surprenant et vraiment délicieux. Le poisson cru marine plusieurs jours dans du sel, du sucre, un peu de poivre...

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Et si vous vous révéliez le pâtissier qui est en vous?...avec C'est mon gâteau

4 Décembre 2015, 06:05am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je voulais vous parler aujourd'hui d'un vrai coup de coeur pour moi, il s'agit d'une jeune entreprise française C'est Mon Gâteau qui propose des coffrets de pâtisserie permettant à chacun de réaliser chez soi des classiques de la pâtisserie française....

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Etoile en feuilletés de saucisses

2 Décembre 2015, 06:38am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le mois de décembre commence et Noël arrive à grand pas!...il est donc tout naturel de commencer à préparer et à présenter des petites idées pour les repas de fin d'année. On commence avec cette étoile de saucisses feuilletées pour l'apéritif. J'avais...

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Rôti de porc boulangère en cocotte

30 Novembre 2015, 06:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Quoi de mieux qu'un bon petit plat qui mijote tranquillement au four pendant que l'on vaque à ses occupations. Une recette simple et goûteuse bien réconfortante que ce rôti de porc boulangère en cocotte. Pour la cuisson de ce rôti j'ai utilisé ma terrine...

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