Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Saltimbocca de veau et jambon de Parme

Publié le par cestnathaliequicuisine

Saltimbocca de veau et jambon de Parme

Le mercredi c'est le jour des enfants et quand je ne travaille pas ce jour-là j'essaie de leur faire plaisir en leur préparant ce qu'ils aiment. Et en leur préparant des spaghettis je sais qu'ils seront ravis...alors voilà une petite recette toute simple....

Lire la suite

Pommes de terre farcies au jambon cru

Publié le par cestnathaliequicuisine

Pommes de terre farcies au jambon cru

Je continue ma semaine avec mes petites recettes simples et assez rapides à préparer. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 4 grosses pommes de terre - 2 tranches de jambon cru - 1 petit bouquet...

Lire la suite

Cocottes de frittata aux courgettes et fromage de brebis

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cocottes de frittata aux courgettes et fromage de brebis

Début d'une bonne grosse semaine de travail, juste avant les vacances! Alors si comme moi vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner le soir en rentrant du bureau, de la salle de sport... je vous propose cette petite recette simple et rapide....et...

Lire la suite

Risotto à l'encre de seiche et calamars

Publié le par cestnathaliequicuisine

Risotto à l'encre de seiche et calamars

Voici quelques temps déjà à la Foire de Marseille se tenaient plusieurs stands de spécialités Italiennes,et j'ai pu y faire l'acquisition de quelques petits sachets d'encre de seiche . Depuis j'en ai utilisé pour les pâtes, mais quand j'ai découvert cette...

Lire la suite

Cookies à la pistache avec orange et framboise

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cookies à la pistache avec orange et framboise

Et voici une idée de dessert que l'on peut réaliser avec des cookies pistache et pépites de chocolat que je vous présentais ici!!! Ingrédients pour 2 assiettes: - 4 cookies (la recette ici) - 2 boules de glace à la pistache - 1 orange - 80g de framboise...

Lire la suite

Cookies pistache et pépites de chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cookies pistache et pépites de chocolat

Comme le printemps est sensé être arrivé depuis quelques jours (Non non ce n'est pas ironique!), je voulais réaliser une jolie pâtisserie toute en couleur. La pistache s'est imposée par sa jolie couleur verte, son goût bien gourmand et sa texture craquante....

Lire la suite

Epaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne

Publié le par cestnathaliequicuisine

Epaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne

Difficile de passer à côté du traditionnel gigot de Pâques! Cette année c'était épaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre au four. Ingrédient: - Une épaule d'agneau (1,350kg) - 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 c. à soupe de...

Lire la suite

Marbré de foie gras de Mercotte

Publié le par cestnathaliequicuisine

Marbré de foie gras de Mercotte

Une petite entrée que tout le monde apprécie chez nous! Le foie gras, alors pourquoi ne pas en manger à Pâques! Pour moi le foie gras je l'ai toujours acheté prêt à consommer, mais depuis quelques temps je me penche sur les diverses recettes et pour un...

Lire la suite

Filet de lieu sur lit d'asperges et oeuf coque

Publié le par cestnathaliequicuisine

Filet de lieu sur lit d'asperges et oeuf coque

Une recette de poisson pour changer un peu! Un petit tour chez mon poissonnier, et ce sont de beaux filets de lieu jaune bien frais découpés sous mes yeux qui finiront dans la poêle. Pour cette recette vous pourrez utiliser n'importe quel filets de poisson...

Lire la suite

Joyeuses Pâques

Publié le par cestnathaliequicuisine

Joyeuses Pâques

Je fais remonter cette recette à la dernière minutes pour une petite idée de menu de Pâques à base d'oeuf et de viande, des petits nids d'amour, un délicieux plat que l'on prépare chaque année pour Pâques dans ma famille et que tout le monde adore, petits...

Lire la suite