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Risotto aux asperges

Publié le par cestnathaliequicuisine

Risotto aux asperges

Un petit tour à l'Atelier des Chefs mercredi avec mon petit cuisinier en herbe, pour un cours de cuisine parent-enfant. Risotto aux asperges et tuile au parmesan : *Ingrédients: - 300 gr de riz carnaroli - 1 échalotte - 10 cl de vin blanc - 1 botte d'asperges...

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Clafoutis aux cerises

Publié le par cestnathaliequicuisine

Clafoutis aux cerises

La recette du clafoutis aux cerises de ma maman . Dans un saladier, mélangez les oeufs et les sucres . Ajoutez le beurre fondu. Incorporez petit à petit la farine et la levure tout en continuant à remuer. Ajoutez délicatement le lait . Préchauffez votre...

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Flan pâtissier

Publié le par cestnathaliequicuisine

Flan pâtissier

Mercredi gourmand J'ai testé la recette du flan pâtissier sans fond de Christophe Michalak. Cette recette fait le tour de la blogosphère, et c'est sur le blog de La cuisine de Mercotte que je me suis inspirée. ******* Flan pâtissier sans fond pour 4 à...

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La soupe aux fanes de radis

Publié le par cestnathaliequicuisine

La soupe aux fanes de radis

C'est sur le joli blog Une faim de loup que j'ai trouvé cette recette. Les fanes de radis, cela faisait longtemps que je voulais tester !! *Ingrédients : - 1 botte de fanes de radis - 1 oignon nouveau - 1 pomme de terre - 1/2 cube de bouillon de volaille...

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Tarte aux légumes du soleil

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tarte aux légumes du soleil

Voici une tarte aux légumes du soleil....(même s'il a à peine montré le bout de son nez ce week-end !!) Elle est idéale en entrée ou même en plat principal accompagnée de salade. *Ingrédients: - 1 pate brisée - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 1 poivron...

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Feuilleté au saumon et légumes

Publié le par cestnathaliequicuisine

Feuilleté au saumon et légumes

Cest sur le joli blog de Christelle Voyage Culinaire que j'ai découvert ce feuilleté tressé . J'ai un peu modifié la recette avec du saumon. J'avais réalisé cette recette il y a déjà quelques jours à l'occasion d'un petit repas en famille : Feuilleté...

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Boulettes de poulet

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Boulettes de poulet

Voici une recette que j'avais relevé dans un magazine, il y a... bien longtemps. Les boulettes de poulet, et elles ont toujours autant de succés !! C'est une vrai recette pour les enfants !! *Ingrédients : - 350 gr de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail...

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Framboises et mousse aux deux chocolats

Publié le par cestnathaliequicuisine

Framboises et mousse aux deux chocolats

Voici la recette que j'ai réalisé pour participer au concours du blog de Novice en cuisine Quand les fruits rencontrent le chocolat . Depuis plusieurs jours ma fille me réclamait de la mousse au chocolat !! Alors j'ai décidé de marier le chocolat avec...

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Flan aux oeufs

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Flan aux oeufs

Une bonne vieille recette incontournable que je n'avais pas réalisé depuis longtemps. Et au final un dessert que tout le monde apprécie !! *Ingrédients pour 8 ramequins: -1/2 litre de lait - 3 oeufs - 4 c.à.s de sucre - 1 gousse de vanille - 16 morceaux...

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Gratin végétarien

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Gratin végétarien

J'ai testé hier soir une recette de CuisineAZ LE GRATIN VEGETARIEN *Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre (600gr pour moi !!) - 1 aubergine - 2 courgettes - 1/2 citron - 200 gr de mozzarella - 3 c.à.soupe huile olive (et même un peu plus !) - 1 oignon...

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