Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Poêlée de cèpes

8 Octobre 2012, 05:03am

Publié par cestnathaliequicuisine

Ce week-end Monsieur est parti se ballader en forêt pour une cueillette de champignons. Il faut dire que les douces températures de ce mois d'octobre incitent à la ballade. Jolie ballade et jolie cueillette de cèpes. Il ne me restait plus qu'à préparer...

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Une mise à l'honneur aujourd'hui...

7 Octobre 2012, 07:50am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je remercie Sandrine du blog Dine avec Sandrine qui a réalisé cette semaine cette savoureuse pizza à l'aide de la fameuse pâte à pizza la "pâte des 10 mn". La garniture de Sandrine est bien généreuse et bien appétissante. Vous pouvez trouver la recette...

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Gratin potiron et pommes de terre

6 Octobre 2012, 07:21am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je continue dans la série des recettes classiques et des recettes au potiron , ce gros légume un peu impressionnant qui a du succès au moment d'Halloween ! La citrouille! Une petite recette bien savoureuse, qui réchauffe et qui met tout le monde en appétit...

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Cake potiron, lardons et parmesan

4 Octobre 2012, 05:05am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le mois d'octobre, les premières journées fraîches, et on assiste petit à petit au changement de couleurs sur les étals de nos marchés avec l'arrivée des fruits et des légumes d'automne. Voici une recette de CAKE AU POTIRON, LARDONS ET PARMESAN bien de...

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Chutney de tomates

2 Octobre 2012, 05:36am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette sucrée-salée de CHUTNEY A LA TOMATE d'Anne-Sophie PIC trouvée sur lesidéesrecettescarrefour ! Ce chutney a accompagné nos saltimbocca de dinde ici. J'ai divisé les ingrédients de la recette par 2. Les quantités ci-dessus sont celles que j'ai...

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Saltimbocca de dinde

1 Octobre 2012, 05:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette de viande aujourd'hui simple, délicieuse et bon marché ! Une recette extraite du livre "Carnet de cuisine pour ma fille" de Laurence du Tilly et Caroline Wietzel. Ingrédients pour 8 saltimbocca de dinde : 4 escalopes de dinde 8 tranches de...

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Madeleines au miel

26 Septembre 2012, 05:05am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite recette de madeleines. J'ai testé plusieurs recettes, et celle-ci reste de loin celle que je préfère. A l'heure de tous les petits creux, le goûter, le thé, le café. .. Temps de préparation: 15 mn Temps de repos: 2h00 Temps de cuisson: 8 mn...

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Raviolis au poisson à la chinoise

24 Septembre 2012, 05:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

Petite soupe chinoise pour nous ce week-end à la maison ! Parfois nous apprécions les saveurs asiatiques, et je me suis souvenue de cette recette facile à réaliser ! Une soupe simple, pleine de saveurs et bien relevée. Pour cette recette, il vous faudra...

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Tomates à la provençale

22 Septembre 2012, 05:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Après une semaine un peu surchargée, me voilà dans les temps pour présenter avec beaucoup de plaisir le thème de Culino Versions du mois de Septembre : " Rentrée des classes" Faire une recette régionale et parler de sa région. TOMATES A LA PROVENCALE...

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Tarte rustique à la tomate et au chèvre

20 Septembre 2012, 04:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite improvisation de dernière minute, une tarte rustique salée tomate et chèvre. Cela faisait longtemps que je voulais tester cette présentation. Nous avons beaucoup apprécié cette recette, la pâte au parmesan étant délicieuse et généreuse disposée...