750 grammes
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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #basse temperature

Marmite de la mer et sa rouille #cuissonbassetempérature #VapeurdômeBahya

15 Mai 2019, 04:51am

Publié par cestnathaliequicuisine

Ma marmite de la mer, un plat complet, savoureux et très vite préparé à base de pommes de terre, poisson et crustacés. J'ai utilisé la cocotte de mon Vapeurdôme Bahya Culinaire pour une cuisson saine à basse température qui permet de conserver toutes...

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Rôti de porc cuisson basse température

8 Octobre 2016, 05:33am

Publié par cestnathaliequicuisine

Depuis que j'ai découvert la cuisson basse température pour la viande, je suis une grande adepte. Un simple morceau de viande peu devenir un met exceptionnel tant au niveau de la saveur que de la tendreté de la viande. La cuisson basse température permet...

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