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13 articles avec boulange

Kougelhopf de Christophe Felder

Publié le par cestnathaliequicuisine

Kougelhopf de Christophe Felder

J'adore ce gâteau alsacien le kougelhopf, avec des amandes croquantes sur le dessus et une brioche souple et moelleuse, ce gâteau est un vrai régal! J'avais déjà testé l'excellent kougelhopf de Liliane ici. Et cette fois j'ai réalisé la recette du chef...

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Le pain tigré ou pain girafe

Publié le par cestnathaliequicuisine

Le pain tigré ou pain girafe

Un petit peu de boulange, il y a longtemps que je n'avais pas préparé de pain. Celui-ci est bien original et contrairement à ce que vous pouvez penser, très simple à préparer. Il est recouvert d'une préparation semi-liquide à base de farine de riz, la...

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Petits pains aux raisins et crème pâtissière

Publié le par cestnathaliequicuisine

Petits pains aux raisins et crème pâtissière

Miam!! Je vous présente des petits pains fourrés aux raisins et à la crème patissière. Une gourmandise très appréciée à la maison, à tel point que je n'ai pu prendre que peu de photos, le temps de sortir la deuxième fournée du four, la première était...

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Gressins au thym et parmesan

Publié le par cestnathaliequicuisine

Gressins au thym et parmesan

De délicieux gressins maison pour l'apéritif ou pour combler un petit creux. Ils sont absolument délicieux, j'ai trouvé la recette un peu par hasard sur un très joli blog Un chat dans la cuisine. A faire sans hésitation, c'est très bon. Je n'ai pas encore...

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Petits pains tout moelleux au yaourt

Publié le par cestnathaliequicuisine

Petits pains tout moelleux au yaourt

Ah les petits pains au lait! On en fait une grande consommation à la maison, j'ai mon ado gourmand qui les dévore au petit déjeuner et au goûter... Surtout ceux de la marque bien connue.... Oui, les bien moelleux! Alors il m'arrive aussi d'en faire maison....

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Brioche nounours

Publié le par cestnathaliequicuisine

Brioche nounours

Après avoir repéré le façonnage de cette brioche nounours chez Bree sur son très joli blog Gateaux and Co, j'ai décidé de la faire pendant les vacances. J'ai jeté mon dévolu sur la recette d'une belle brioche à la mie bien filante repérée chez Gut, chez...

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La mouna

Publié le par cestnathaliequicuisine

La mouna

Une brioche originaire d'Oran que l'on réalise en général à l'occasion des fêtes de Pâques... pour ma part elle me fait systématiquement de l'oeil toute l'année à chaque fois que j'achète ma baguette de pain chez le boulanger à deux pas de chez moi, elle...

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Petits pains cocotte

Publié le par cestnathaliequicuisine

Petits pains cocotte

J'apprécie beaucoup le pain cuit en cocotte, je le trouve toujours très réussi avec une mie bien aérée et un goût authentique. Une recette extra que je vous recommande ici. Et en apercevant les petits pains cocotte de Melie-Melo sur son blog Melie Melo...

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La brioche vendéenne...ou pas!

Publié le par cestnathaliequicuisine

La brioche vendéenne...ou pas!

Une délicieuse brioche extra moelleuse et agréablement parfumée à la fleur d'oranger que vous pouvez préparer ce week-end si vous avez un peu de temps devant vous. Aussitôt vue chez Sophie cette belle brioche vendéenne et aussitôt dans ma cuisine. A part...

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Cinnamon rolls

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cinnamon rolls

Je vous avais dis que j'avais beaucoup cogité sur le thème de la Foodista # 2 Un goûter d'automne. Tellement cogité, que j'ai eu envie de réaliser deux recettes, la recette du Pumpkin bread aux pépites de chocolat ici, et des cinnamons rolls!! C'est une...

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