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2 articles avec panais

Coquelets et légumes oubliés rôtis au four

Publié le par cestnathaliequicuisine

Coquelets et légumes oubliés rôtis au four

Deux petits coquelets fermiers sont arrivés un peu par hasard dans ma cuisine. Elevés en plein air, et bien nourris, sans antibiotiques et à la chair ferme et savoureuse. Une volaille de qualité que j'ai choisi de farcir et de rôtir au four. Accompagnés...

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