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19 articles avec pommes de terre

Parmentier de canard confit et pomme de terre vitelotte

Publié le par cestnathaliequicuisine

Parmentier de canard confit et pomme de terre vitelotte

Une découverte colorée et un peu particulière cette semaine dans mon panier paysan, la vitelotte. La vitelotte est une variété de pommes de terre à la peau foncée, presque noire et à la chair violette. Sa texture est plutôt farineuse et elle est excellente...

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Gâteau invisible aux pommes de terre et potiron

Publié le par cestnathaliequicuisine

Gâteau invisible aux pommes de terre et potiron

Le gâteau invisible se décline en version sucrée avec des pommes et en version salée avec des pommes de terre. Il est d'ailleurs plutôt tendance en ce moment. Celui-ci est en version salée à base de pommes de terre et de potiron. C'est en fait un délicieux...

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Pommes de terre grenaille rôties au four

Publié le par cestnathaliequicuisine

Pommes de terre grenaille rôties au four

De retour de vacances pendant lesquelles nous avons fait une petite escapade gourmande dans le Maine et Loire, j'ai eu l'occasion au cours d'un repas au restaurant de redécouvrir ce plat de pommes de terre grenaille rôties au four. Comme tout ce que l'on...

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Camembert en croûte aux lardons et pommes de terre

Publié le par cestnathaliequicuisine

Camembert en croûte aux lardons et pommes de terre

Nous sommes au début du mois de mai et c'est le jour de Recette autour d'un ingrédient # 17 . Le thème de ce mois-ci a été lancé par Christelle du joli blog Toque de Choc . LE CAMEMBERT L'occasion pour moi de tester une recette de camembert en croûte...

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Potatoes ou frites au four

Publié le par cestnathaliequicuisine

Potatoes ou frites au four

Il y a quelques jours en passant chez Liliane sur son blog La cuisine de Lilly, j'ai repéré vite fait sa recette de frites au four et sa petite astuce. Ma friteuse est sagement rangée au fond de la cave, et je la sors rarement en dehors de la période...

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Tajine de poulet, pommes de terre et citron confit

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tajine de poulet, pommes de terre et citron confit

Dans mon beau plat à tajine... Voilà un joli cadeau que j'ai reçu il y a déjà quelques temps d'une de mes petites collègues. A tout vous dire, le plat fait office de déco dans mon salon (où il a d'ailleurs bien trouvé sa place), il me sert de contenant...

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Rôti de porc boulangère en cocotte

Publié le par cestnathaliequicuisine

Rôti de porc boulangère en cocotte

Quoi de mieux qu'un bon petit plat qui mijote tranquillement au four pendant que l'on vaque à ses occupations. Une recette simple et goûteuse bien réconfortante que ce rôti de porc boulangère en cocotte. Pour la cuisson de ce rôti j'ai utilisé ma terrine...

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Pommes de terre sarladaises

Publié le par cestnathaliequicuisine

Pommes de terre sarladaises

Voici la recette des pommes de terre sarladaises avec lesquelles nous avons dégusté notre confit de canard maison. Je garde un excellent souvenir d'un séjour à Sarlat, mais aussi d'un repas dans un restaurant dans lequel nous avions mangé des pommes de...

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Petites galettes de pommes de terre : Maakouda

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Petites galettes de pommes de terre : Maakouda

Une petite recette que j'avais repéré chez Loloche sur son très joli blog Gingembre et Chocolat. Je n'ai pas traîné pour la réaliser juste avant de partir en vacances. D'autant plus que Laurence avait piqué la recette chez C'est ma fournée un blog qui...

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