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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #viandes

Rôti de porc orloff

27 Décembre 2017, 08:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un plat familial et gourmand avec ce rôti Orloff à déguster entre les deux réveillons. En passant chez mon boucher juste avant Noël, de beaux rôtis Orloff étaient prêts sur ses étals et j'ai eu très envie d'en préparer un maison, cela ne nécessite pas...

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Rôti de veau, carottes et panais au cidre

11 Décembre 2017, 05:40am

Publié par cestnathaliequicuisine

Si vous n'avez jamais testé la cuisson d'une viande au cidre, je vous conseille vivement d'essayer. La cuisson dans le cidre rend la viande très moelleuse et laisse un goût vraiment délicieux, je me suis d'ailleurs surprise à me lécher les doigts en faisant...

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Filets de dinde à la tapenade et légumes d'été parfumés au basilic et herbes de provence {cuisson à l'omnicuiseur vitalité}

19 Juin 2017, 05:12am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un délicieux petit plat vite préparé à l'omnicuiseur vitalité, tous les ingrédients sont déposés au fond de la cocotte et on met au four vapeur!! C'est la magie de l'omnicuiseur capable de cuire et dorer tous les ingrédients en une seule cuisson. J'ai...

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Poulet au citron vert et coriandre

23 Mars 2017, 05:52am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chaque semaine je récupère mon panier paysan et comme j'ai horreur du gâchi, je met un point d'honneur à tout cuisiner afin de ne surtout rien gaspiller. Cette semaine une belle botte de coriandre, cela tombait bien car j'avais mis de côté cette recette...

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Sauté de porc aux courgettes et poivrons {Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité 6000}

15 Mars 2017, 07:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les premières courgettes dans mon panier paysan cette semaine, j'ai concocté ce petit plat rapide à préparer et cuit dans mon omnicuiseur vitalité. Accompagné de riz 3 couleurs, ce petit plat plein de saveurs a été bien apprécié. L'avantage de l'omnicuiseur...

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Filet mignon et légumes d'automne panaïs, carotte et navet {Cuisson à l'omnicuiseur}

5 Décembre 2016, 06:11am

Publié par cestnathaliequicuisine

Mon petit panier paysan arrive chaque semaine avec ses légumes de saison, il ne reste donc plus qu'à adapter une recette à chaque légume. Cette semaine un arrivage de panaïs, carottes et navets. J'avais bien envie de faire cuire ces légumes d'automne...

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Rôti de porc aux blettes

2 Novembre 2016, 06:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette familiale qui va régaler toute votre tablée, en tout cas la mienne l'a dévoré. Il s'agit pourtant d'une recette à base de blettes, mais cuisinées avec la crème, elles ont fait fureur! J'ai recommencé à récupérer mon panier paysan chaque semaine...

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Bœuf aux câpres et aux olives noires { Partenariat Huilerie Richard}

10 Octobre 2016, 23:04pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Les petits plats mijotés sont de retour avec les températures qui baissent et le changement de saison! Et à la maison on les apprécie particuliérement, j'avoue que c'est bien pratique avec mon rythme de vie, car je prépare toujours mes petits plats la...

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Rôti de porc cuisson basse température

8 Octobre 2016, 05:33am

Publié par cestnathaliequicuisine

Depuis que j'ai découvert la cuisson basse température pour la viande, je suis une grande adepte. Un simple morceau de viande peu devenir un met exceptionnel tant au niveau de la saveur que de la tendreté de la viande. La cuisson basse température permet...

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Filet mignon aux tomates confites et vinaigre balsamique

11 Juin 2016, 05:48am

Publié par cestnathaliequicuisine

Et si on faisait dans la facilité aujourd'hui avec cette cette recette ultra rapide et ultra simple à préparer, et pourtant un vrai petit repas gastronomique! Vous devriez vous régaler! Une recette trouvée pour ne pas changer chez Nanou, souvent une source...

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