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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #viandes

Daube à la joue de boeuf et sa purée maison

20 Janvier 2014, 09:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je participe au thème du mois de Janvier de Culino Versions. Ce mois-ci il y a une petite nouveauté puisque le thème a été choisi par une participante et il s'agit de Marion du très joli blog "Novice en cuisine". Le thème de Marion et sa définition: COMFORT...

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Paupiettes de veau et leur deux purées

11 Janvier 2014, 05:03am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette de délicieuses paupiettes de veau!! Loin...très loin de l'image des paupiettes de la cantine de notre enfance! Un plat mijoté simple et assez rapide à préparer. Et avec une purée de pommes de terre et une purée de panais, c'est encore meilleur....

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Meat loaf ou pain de viande

3 Octobre 2013, 04:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Ce pain de viande ou meat loaf est une recette classique dans les pays anglo-saxons. Une recette typique aux Etats-Unis, un plat à base de viande de boeuf hachée. Une façon différente de consommer la viande de boeuf! Extrait: "Elle à Table" N° 90 Préparation:...

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Brochettes de filet mignon olives, citron et thym

17 Août 2013, 05:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Encore une recette que j'avais repéré il y a quelques temps sur le très joli blog de Cindy Mon tiroir à recettes. Allez-y faire un tour, ses recettes sont toujours très bien présentées et vous y découvrirez sûrement des merveilles!! J'ai été attirée par...

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Sauté de dinde au paprika et au poivron

8 Juillet 2013, 04:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Bien que toutes les recettes de ce blog sont testées et approuvées!! Il y en a certaines que j'ai toujours envie de recommander +++, et celle-ci en fait vraiment partie. Une recette que j'avais repéré sur le magazine Gourmand du mois de Juin, qui tombe...

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Osso bucco à la milanaise et gremolata

14 Juin 2013, 04:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

En réalisant mes pommes de terre à la gremolata ici, je me suis souvenue avoir mangé il y a déjà longtemps un osso bucco de veau à la milanaise et à la gremolata dans un restaurant. Il y a des goûts, des endroits, des odeurs qui restent parfois dans les...

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Tomatée de porc au paprika

1 Mai 2013, 05:36am

Publié par cestnathaliequicuisine

Et oui premier jour du mois de mai! Et c' est avec une recette de petit plat mijoté que je vous propose de commencer ce joli mois printanier! Mais si le printemps va bien finir par arriver! C'est ici chez Valérie Les bons Petits plats de Valou que j'ai...

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Escalope de dinde à la parmigiana

18 Avril 2013, 04:52am

Publié par cestnathaliequicuisine

Escalope, aubergine, parmesan, jambon de Parme....Une recette qui sent bon le soleil, et que j'avais mis de côté depuis quelques temps déjà. Mais comme ces derniers jours le soleil brille, et bien moi j'ai ressorti mes recettes. C'est sur le blog de Mely...

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Saltimbocca de veau et jambon de Parme

10 Avril 2013, 04:27am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le mercredi c'est le jour des enfants et quand je ne travaille pas ce jour-là j'essaie de leur faire plaisir en leur préparant ce qu'ils aiment. Et en leur préparant des spaghettis je sais qu'ils seront ravis...alors voilà une petite recette toute simple....

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Epaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne

3 Avril 2013, 04:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Difficile de passer à côté du traditionnel gigot de Pâques! Cette année c'était épaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre au four. Ingrédient: - Une épaule d'agneau (1,350kg) - 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 c. à soupe de...

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