L'omnicuiseur Vitalité V6000

22 Janvier 2015, 06:07am

Publié par cestnathaliequicuisine

L'omnicuiseur vitalité à intégré ma petite cuisine depuis quelques jours. Tenir un blog de cuisine c'est aussi découvrir de nouveaux produits, de nouveaux appareils et de nouvelles manières de cuisiner. Alors quand on m'a proposé de tester cet appareil de cuisson à basse température, je me suis dis que c'était une excellente idée et je pourrais me faire ma propre opinion.

L'omnicuiseur vitalité est un four vapeur combiné qui réalise une cuisine à la vapeur sans pression à basse temperature (moins de 100 °C). La cuisson basse température permet de conserver toute la saveur et les vitamines des aliments pour une cuisson saine. Le goût naturel des aliments est préservé, les vitamines, les oligo-éléments, les sels minéraux, les bonnes graisses le sont aussi. Cette saveur s'explique par une absence de pression et de surcuisson préservant ainsi les cellules des aliments. La cuisson basse température est idéale pour les régimes sans sel et sans graisse.

L'omnicuiseur cuit tout:

Les légumes: vapeur, braisés, gratiné, farcis...
Les volailles et viandes: dorées ou en sauce
Le pain, la pâtisserie, les pâtes, les poissons, la paella...

La cuisson se fait cocotte fermée sans pression, pas de vapeur, ni fumée, pas de projection et par conséquent pas de corvée de décapage et de nettoyage de four.

L'omnicuiseur V6000 est muni d'une cocotte de base 4/6 personnes et peut recevoir une grande cocotte 8/10 personnes en option. Une gamme de plats en porcelaine est aussi proposée avec le four pour cuisiner des quantités moins importantes ou des pâtisseries. Une grille et un panier inox adaptés à la cocotte sont livrés pour les cuissons des viandes et les légumes. Enfin il est livré avec son livret de 123 recettes.

L'omnicuiseur se décline en 3 coloris : noir satiné, rouge rubis et blanc banquise. Je trouve les coloris bien sympa, mais il a bien fallu en choisir un. J'ai choisis le noir assorti à ma cafetière N.

Depuis que j'ai installé l'omnicuiseur, j'ai rangé ma batterie de casseroles et j'économise considérablement mon temps et mon tas de vaisselle. La cocotte qui sert à la cuisson sert en même temps de plat de service et passe très facilement au lave-vaisselle.

J'ai immédiatement testé plusieurs recettes, essentiellement de légumes pour le moment. La saveur des aliments est en effet bien préservée. Les aliments restent moelleux, ils sont cuits à cœur et à point. Mais j'aurais de nombreuses occasions pour vous reparler de l'omnicuiseur et des recettes à vous présenter...

Vous trouverez tous les renseignements sur cet appareil sur le site Omnicuiseur Vitalité ou Magazine Omnicuiseur ou sur leur page FB.

Retrouvez toutes mes recettes à l'Omnicuiseur Vitalité 6000:

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ARNOULT

25/02/2021 22:38

Je connais cet appareil qui a legerement changer mais toujours la meme forme , c est ma soeur qui l utilisait , a l epoque , environ 30 ans en arriere , qui etait vendu pas electrolux .... c etait un tres bon produit ! Il y a bien longtemps que je n en avait pas vue !