750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Cake lardons, pruneaux et noisettes

29 Février 2016, 18:35pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Cake lardons, pruneaux et noisettes

Je pense qu'il y a encore quelques mois si l'on m'avait dit que je serais fan de ce cake, je ne l'aurais certainement pas cru tant les ingédients qu'il contient restent surprenants dans cette version sucrée-salée. Et pourtant, il fait l'unanimité à l'heure de l'apéritif chez nous. Il peut aussi accompagner une petite salade, un plateau-repas ou être emporté en pique-nique. Même filton m'a dit, je ne sais pas ce que tu as mis dans le cake, mais il est bon!  Je suis partie de la recette du cake pruneaux et lardons de Sophie Dudemaine à laquelle j'ai ajouté quelques noisettes... le mariage est heureux et voici la recette.

Cake lardons, pruneaux et noisettes

Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 12,5 cl de lait tiède
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 100 g de gruyère rapé
  • 200 g de lardons
  • 80 g de pruneaux
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 1 pincée de sel et 2 pincées de poivre

Préparation: 25 minutes       Cuisson: 45 minutes     Difficulté: très facile

Préparation:

  • Dans un saladier, versez la farine, la levure, les oeufs, le sel et le poivre. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
  • Incorporez petit à petit le lait tiédi et l'huile. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
  • Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse pendant 5 minutes.
  • Dénoyautez les pruneaux, et coupez-les en morceaux.
  • Ajoutez les lardons et les pruneaux à la pâte, les noisettes décortiquées et mélangez.
  • Versez la préparation dans un moule huilé ou tapissé de papier cuisson. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.

Laissez refroidir avant de couper et servir!

♥♥♥

 

Commenter cet article
G
bon sang ! je ne suis pas passé depuis quand ? je suis affolée en voyant la date ! je me disais que ces un beau cake, j'en avais fait un aux pruneaux et fromage à raclette sur mon ancien blog mais celui-ci pruneaux/lardons et noisettes hummmmmmm qu'elle belle association :)
des bisous
Répondre
I
cette version suré salé me parle bien
Répondre
V
Mes gourmands n'aiment pas trop le sucré salé mais ce cake me plait bien...

Bises.Valou.
Répondre
C
J'adore, j'adore les pruneaux dans le salé! Hâte d'essayer ta recette en version végé avec du tofu fumé à la place des lardons !
Répondre
B
sans moi à cause des pruneaux, bises !
Répondre
P
géant, !!! j'adore bisous bisous
Répondre
D
Un sucré salé qui me plait!!
Dine avec Sandrine
Répondre
M
hummm sympa Bonne journée bises
Répondre
S
miam avec des pruneaux je vais essayer!
Répondre
L
Dis sur FB et je réitère ici MIAM !!!! Tu sais que j'adore les cakes salés, et celui-ci me fait très envie !!
Merci pour la recette ;))
bisous
lili
Répondre
P
Huuuuummmm, extra ton cake salé ^^
Répondre
C
il est très sympa ce cake
Répondre
P
Un cake très savoureux.
Répondre
A
Je passe pas de lardons pour moi,bisous
Répondre
B
Pour moi ce serait parfait !! Le petit mari, j'aurais du mal, les pruneaux impossible de les lui faire avaler !! Et pourtant j'aime ça !! Bisous
Répondre
L
un cake qui plairait certainement à ma maman !
bizzz
Répondre
L
un beau et bon cake, bisous
Répondre
K
Association bien sympa de saveurs !
Bisous
Répondre
L
Humm un bien beau cake qui donne très envie
Bonne soirée
bises
Répondre
L
Ce cake sucré-salé me plait beaucoup !
Répondre