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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Chicken pie aux carottes

5 Novembre 2016, 07:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chicken pie aux carottes

Chicken pie ou tourte au poulet, il s'agit d'une spécialité anglaise. Cette tourte repérée sur le blog de Caroline est un vrai régal. Tout le monde a adoré à la maison. Jai un peu augmenté la quantité de carottes, et simplement ajouté des champignons frais. Avec une simple salade verte, cette tourte complète et délicieuse se suffit à elle même.

Chicken pie aux carottes

Chicken pie aux carottes

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 blancs de poulet
  • 400  600 g de carottes
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 150 g de lardons
  • 2 grosses c. à soupe de crème épaisse
  • sel et poivre
  • pour la dorure un jaune d'œuf ou un peu de lait

Chicken pie aux carottes

Préparation:

  • Préchauffez le four th. 190°C.
  • Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Découpez la viande en dés.
  • Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez les carottes. Salez et poivrez. Laissez cuire 8 minutes. Ajoutez les dés de poulet et les 🍄 et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajoutez la crème.
  • Déroulez la première pâte dans un moule en porcelaine. Versez la préparation, recouvrez avec la seconde pâte. Soudez les bords.
  • Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf ou d'un peu de lait. Faire un trou au centre de la tourte, fabriquez une petite cheminée en papier aluminium pour la placer au centre.
  • Enfournez pendant 30 minutes environ.

Chicken pie aux carottes

♥♥♥

Commenter cet article
C
Toutes mes félicitations. Cela a l'air redoutable au goût ! En outre, cela va nous changer de la "traditionnelle" Quiche Lorraine à la maison. Merci à vous.
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S
très appétissante cette pie!!! bisous
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M
Un joli plat bien de saison qui titille mes papilles !
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C
J'ai une recette semblable sur mon blog et je confirme que c'est délicieux ! Ton chicken pie est parfaitement réussi !
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N
Alors là je dis : parfait; j'adore ce genre de plat. Elle est top cette tourte,<br /> bises
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L
Hmmm une bonne tourte avec une petite salade verte, le genre de repas que j'adore ! Merci pour cette nouvelle recette :)<br /> bisous<br /> lili
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G
elle est sympa cette pie salée! les carottes c'est original
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K
Jamais goûté mais je ne doute pas que ça soit bon !<br /> Bisous
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C
délicieux et complet<br /> bises
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A
Une délicieuse recette idéale en cette saison ,beau dimanche!
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S
ta tourte est un délice ! bises et bonne soirée
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L
ton assiette me fait bien envie !!<br /> miam !!
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L
une très bonne idée cette tourte, je n'y pense jamais..<br /> bon dimanche
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D
Hum elle est superbe ta tourte elle donne envie<br /> Merci pour le partage de recette<br /> Bonne soirée
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L
Jolie idée cette chicken pie !
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L
elle est superbe cette tourte, bisous
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C
Mmmh, tout à fait indiquée avec le temps qu'il fait ! Une bonne tourte réconfortante, et bien dans le ton British que j'affectionne !
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G
Un excellent plat pour faire manger des légumes aux enfants Nathalie ! ta tourte est vraiment belle et alléchante de surcroît !! meri gros bisous
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C
Bien complète tout en étant légère, délicieuse. Bises
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P
Charmante assiette.
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