750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Tomates à la provençale

12 Août 2021, 11:52am

Publié par cestnathaliequicuisine

Tomates à la provençale

Une petite recette simple et rapide aujourd'hui! C'est la belle saison des tomates, alors si vous avez quelques tomates un peu mûres c'est parfait pour préparer ces tomates à la provençale qui peuvent parfaitement accompagner grillades et salades. Je suis revenue ce week-end de mon marché primeur avec deux grosses caisses de tomates pour réaliser du coulis et les tomates confites, j'en ai profité pour préparer ces petites tomates à la provençale.

Préparation: 25 minutes                    Cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

  • 6 à 8 tomates mûres selon la taille
  • 1/2 bouquet de persil
  • 2 gousses d'ail
  • 6  c.à.s de chapelure
  • sel et poivre
  • Huile d'olive

Préparation:

  • Laver et les tomates.
  • Oter le pédoncle à l'aide d'un couteau d'office. Couper les tomates en deux et oter les graines. Retournez-les sur une grille et laisser égoutter.
  • Laver et hacher le persil.
  • Eplucher l'ail, oter le germe et hachez-le finement.
  • Disposer les moitiés de tomates égouttée sur un plat allant au four. Garnir chaque moitié de mélange de persillade.
  • Ajouter un peu de chapelure.
  • Saler et poivrer généreusement.
  • Arroser d'un filet d'huile dolive.
  • Enfourner pendant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

Bon appétit:)

Commenter cet article
E
Bon lundi et excellente semaine!
Répondre
C
J'adore ça !
Répondre
L
Un classique dont je ne me lasse pas !
Répondre
G
Avec une belle petite grillade cet accompagnement nous faire faire un super repas ! avec de bonnes tomates de saison bien sûr ! gros bisous
Répondre
M
J'adore cette façon de cuisiner les tomates ! C'est une bonne idée d'accompagnement pour un barbecue !
Bonne journée, bises.
Répondre
B
j'adore ça ! ça donne envie d'en faire !
Répondre
L
Je n'en ai pas encore fait cet été, merci du petit rappel !
bises et bon week end
Répondre
U
coucou c'est tellement bon et je n'en fais jamais, merci pour cette piqure de rappel, bisous
Répondre
S
j'adore ça les tomates à la provençale!!! bisous
Répondre
L
TRop bon les tomates à la provençale

Bonne journée
Bisous
Répondre
S
une belle recette toute ensoleillée ! bises
Répondre
C
j'adore ce plat
Répondre
C
Coucou. Elles sont superbes tes tomates ! j'en fais toujours aussi, et tout le monde est ravi... c'est une valeur sûre ! Belle soirée à toi. Bises Clarisse
Répondre
E
Un grand classique tellement bon!
Répondre
M
quand les tomates sont bonnes, c'est ainsi que je les préfère !
Répondre
L
Un bon accompagnement estival bonne fin de journée
Répondre
W
toujours un succès ces tomates
Répondre
L
Je n'ai pas de tomates de mon jardin cette année mais on m'en donne quelques unes. Et deguster les tomates bien fraîches de cette façon, j'adore. Sain et léger. Bises
Répondre