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Biscuits flocon d'avoine et pépites de chocolat
J'apprécie particulièrement les flocons d'avoine dans les biscuits, vous pouvez déjà trouver plusieurs recettes sur mon blog ici avec les galettes suédoises, mais aussi ici, et enfin ici avec les délicieux cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat.
Bref voilà aujourd'hui une recette tout aussi gourmande trouvée sur le site Recettes du Quebec .
Après conversion des dosages, j'ai apporté de légères modifications, j'ai notament réduit un peu la cassonade et surtout les pépites de chocolat, le dosage que j'ai adopté me semble correct et me convient parfaitement.C'est vrai que j'ai presque réduit de moitié le nombre de pépites mais je vous assure que malgré tout le chocolat reste bien présent.
Ingrédients:
250g 200g de cassonade
50g de sucre
200g 180g de margarine(ou beurre)
2 oeufs
2 c. à soupe de lait
2 c.à thé de vanille
150g de farine
1/2 c à thé de sel
1/2 c à thé de bicarbonate
225g de flocons d'avoine
320g 150g de pépites de chocolat
Préchauffez votre four th.180°C.
Dans un saladier mélangez la cassonade, le sucre, les oeufs, la vanille, le lait et le beurre.
Ajoutez la farine tamisée, le sel et le bicarbonate. Mélangez.
Incorporez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.
Remplir une cuillère à café de pâte et formez une boule. Déposez la pâte sur une feuille de papier sulfurisée ou une feuille de cuisson . Les aplatir un peu avec le pouce. Attention d'espacer les biscuits car ils vont s'étaler à la cuisson.
Mettre au four th.180 pendant 8 à 10 minutes.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite en fer, si des petites mains gourmandes ne passent pas par là...
A bientôt
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