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/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
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/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
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Cookie géant
Une recette qui fait le tour de la blogosphère et que je n'ai pu m'empêcher de réaliser tant nous aimons les cookies. Je l'ai vu chez Patchouka et biensûr sur le blog de Guillemette.
Ingrédients :
180 g de farine
1 c à café de levure chimique
180 g de sucre roux
120 g de beurre demi-sel
1 oeuf
150 g de chocolat concassé ou en pépite (j'ai mélangé les deux)
Préchauffer le four à 180° .
Dans un saladier mélangez le beurre et le sucre roux. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf.
Ajoutez la farine, la levure et le chocolat. Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Versez la pâte dans un moule à manqué.
Mettez au four pendant 25 minutes environ : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur. Même si vous avez l'impression que le gâteau manque de cuisson, le sortir!
****
Si vous le dégustez tiède, il sera bien moelleux. En refroidissant il devient un peu croustillant! Mais tellement bon!
De quoi régaler toute une bande de gourmands!
Bonne Journée
Nathalie
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