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Gâteau à l'orange noisette et farine de châtaigne
Quand j'ai vu sa recette de cake à la farine de châtaigne sur le blog de Mes envies et Délices, ici, j'ai été conquise.
On m'a récemment ramené de la farine de châtaigne Clément Faugier de l'Ardèche. J'ai donc réalisé un gâteau à l'orange, noisettes et à la farine de châtaigne.
J'ai opté pour une recette trouvée sur le site de Journal des Femmes sans beurre.
Préchauffez le four th.180°C.
Dans un saladier, mélangez les 2 types de farines, le sel et la levure. Ajoutez le sucre. Faire un puits et y mettre petit à petis les oeufs, l'huile, et le lait sans cesser de mélanger pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez le jus d'orange et le miel, mélangez. Ajoutez les noisettes cassées en 2 et les oranges confites coupées en petits morceaux.
Versez dans votre moule, j'ai utilisé un moule carré.
Mettre au four pendant 25 minutes environ.
Très parfumé,
Parfait à l'heure du thé !
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