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Gâteau marbré tigré
Un gâteau marbré que j'aime beaucoup ! Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois! Je l'avais découvert ici sur le blog de Carole de Créa' Délices.
Il est non seulement bon mais en plus son aspect tigré plaît beaucoup aux enfants. Mon fils n'arrête pas de me le réclamer, alors cette semaine nous l'avons réalisé ensemble.
Ingrédients:
25cl d'huile de tournesol 20 cl d'huile de colza
10 cl 15 cl de lait
250g de sucre en poudre
4 oeufs
1 cc d'extrait de vanille
1 cc de levure chimique
300g de farine
25g de cacao en poudre
Préchauffez votre four th.180°C.
Dans un saladier battre à l'aide d'un fouet(vous pouvez aussi utiliser votre robot!) l'huile, le sucre, le lait, les oeufs entiers et l'extrait de vanille, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mesurez à l'aide d'un bol doseur et divisez votre mélange en 2 parties égales (dans 2 saladiers).
Dans le 1er saladier,ajoutez 160g de farine + 1/2 cc de levure, mélangez jusquà obtenir un mélange homogène. C'et la partie vanille.
Dans le 2eme saladier, incorporez le reste de farine 140g + 1/2 cc de levure + le cacao. Mélangez. C'est la partie chocolat.
Beurrez un moule à manqué, et en alternance en partant du centre du moule, versez une cuillère du mélande de vanille, puis par dessus une cuillère du mélange chocolat au centre du mélange à la vanille, puis recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
La pâte va s'étaler toute seule et vous obtiendrez visuellement une sorte de cible.
Mettre au four environ 45 minutes.
Un conseil concernant la grosse cuillère : si vous utilisez une cuillère à soupe votre tigré va être très fin et très serré, et l'opération va vous prendre du temps. L'idéal est d'utiliser une cuillère à servir en silicone.Par contre il vous en faudra une pour la pâte vanille et une pour la pâte chocolat.
Mon fils m'a dit que c'est le goût de vanille qu'il préfère, ma fille c'est le goût chocolat !! Comme quoi ce gâteau convient à tous les gourmands!!
A vous de tester
A bientôt!
Nathalie
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