Kefta au four
Une recette de kefta ou pâté de viande trouvée ici sur le blog d'Amal. Son blog est plein de recettes Libanaises mais aussi internationales délicieuses! J'aime m'y promener.
Un plat complet, simple à cuisiner comme j'aime! C'est pas cool?
Pour 4 personnes - Temps de préparation: 20 mn Temps de cuisson: 60 mn
Ingrédients:
600 g de viande hachée boeuf
1 oignon
1/2 botte de persil
2 cuillères de margarine
3 pommes de terre moyennes
3 grosses tomates
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
Préchauffez votre four th.200.
Epluchez l'oignon et lavez le persil. Passez-les au mixeur. Dans un saladier, mélangez l'oignon et le persil avec la viande hachée. Ajoutez la margarine, salez et poivrez. Mélangez.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Dans un plat allant au four, étalez la viande. Ajoutez par dessus les tranches de pommes de terre, puis les rondelles de tomate.
Dans un demi verre d'eau diluez le concentré de tomates et versez le sur le plat.Salez et poivrez.
Mettre au four pendant une heure.
On peut aussi saupoudrer un peu de menthe séchée au moment de servir !!
Bon appétit !