Les puits à la confiture

28 Octobre 2012, 02:07am

Publié par cestnathaliequicuisine

C'est le début des vacances de la Toussaint! Beaucoup de choses à préparer, le départ des enfants chez papy-mamie, un week-end surchargé et le temps n'est pas du tout de la partie !!

Bref une petite pause quand même pour déguster ces adorables puits que j'ai vu chez Samar sur son blog Mes inspirations culinaires. Son blog déborde de recettes adorables.

LES PUITS A LA CONFITURE

Ingrédients :

J'ai plus ou moins respecté les mesures:

- 2 tasses de farine

- 3/4 tasse de sucre (j'ai mis moitié sucre blanc et moitié sucre roux)

- 3/4 tasse d'huile de colza (j'en ai mis légèremet moins)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à thé d'extrait de vanille (1 seule pour moi)
- 1 cuillère à thé de zeste de citron
- 2 cuillères à thé de levure chimique
- 1/2 c-a-thé de sel
- Confiture ou la gelée framboise...ou autre.

Préchauffez votre four th200.

Dans un bol battre le sucre et l'huile jusqu'à consistance homogène.Incorporer les oeufs, la vanille et le citron. Mélangez la farine, la levure et le sel, ajoutez au mélange de sucre.

Formez de petites boules. Si la pâte est trop collante ajoutez de la farine ou la mettre un moment au réfrigérateur. Placez chaque boule sur une feuille de papier sulfurisée posée sur la grille du four.A l'aide d'un bouchon en liège trempé dans de la farine ou bien du sucre, faire un puits au centre.

Remplir les puits de confiture de votre choix (attention de ne pas trop les remplir car cela déborde vite à la cuisson).

Mettre au four pendant 8 à 10 minutes.

J'ai essayé cette recette une seconde fois avec de l'huile de tournesol, c'était tout aussi bon. Je n'ai pas trouvé de réelle différence.

Maintenant je vais répondre au tag de Caty du blog A 2 mains...cap délice. Caty nous propose des recettes toutes plus sympas les unes que les autres sur son blog. Et c'est un plaisir pour moi de répondre à ses questions.

Question 1 : est-ce que vous demandez à vos invités avant qu'ils viennent s'ils aiment ce que vous allez leur préparer (mis à part ceux dont vous connaissez les goûts, là, pas besoin)

Non, j'aime faire la surprise et je prépare de toute façon suffisament de choses pour qu'il y en ai au moins une à leur goût.

Question 2: est-ce que vous refusez d'aller manger chez quelqu'un s'il a un animal domestique (chien,chat)...bon, pas le refuge SPA du coin, l'animal de la famille parce que ce n'est pas..hygiénique à votre goût.

Pas du tout, j'ai moi même un chat et j'ai grandi avec avec des chiens chez mes parents.

Question 3: une odeur de cuisson en cuisine à laquelle vous ne résistez pas, rien que de sentir vous z'avez faim.

L'odeur d'un gâteau en train de cuire au four...

Question 4: l'inverse une odeur de cuisine qui vous fait fuir, rien que de sentir, vous voulez vous sauver.

Pas d'idée, il y a peu de choses que je n'aime pas.Ah si les rognons !

Question 5: Fruits et légumes, vous les mangez pour la santé ou pour le plaisir, pis d'abord est-ce que vous en mangez?

J'adore les fruits et légumes, surtout les légumes et j'en mange tous les jours en grande quantité.

Question 6: quand vous préparez un repas, vous comptez les morceaux, pesez, etc par personne ou vous prévoyez large, sans compter?

Je prévois toujours large, je n'aime pas cuisiner en petite quantité. Et il faut toujours qu'il en reste un peu car je dois prévoir les deux repas du lendemain pour emporter au bureau pour mon cher et tendre et moi-même.

Question 7: un sandwich, vous avez le pain, garnissez-le faites-en votre sandwich idéal (pa jambon beurre hein!!)

Du fromage obligé j'adore ça !! et des tas d'autres choses tomates, oeufs, cornichon, thon...

Question 8: vous préparez une liste des repas de la semaine ou improvisation chaque jour?

Je prévois toujours un ou deux plats dans la semaine, le reste c'est souvent de l'improvisation.

Question 9: même question mais pour les courses, vous faites une liste à laquelle vous vous tenez ou vous achetez et ensuite vous verrez?

Je suis plutôt dans le deuxième cas, j'ai toujours tendance à acheter beaucoup de choses, et ensuite je vois ! D'ailleurs je ne fais jamais de liste !

Question 10: est-ce que vous aimez aller au resto (vais-je enfin trouver quelqu'un qui déteste cela?)

J'aime bien aller dans certains restaurants seulement ! J'y vais assez rarement.

Question 11: chez vous les repas quotidiens, c'est silence à table, ou bla bla bla?

Nous ne prenons que le repas du soir en famille, et c'est un moment convivial,chaleureux et très animé. Chacun raconte sa journée et ses prévisions du lendemain.Et avec deux enfants à table c'est plutôt animé.

Bonne journée

Nathalie

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Caroline ohmacuisine

04/11/2012 19:27

des petits biscuits comme jm !