/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
Tuna Cake ou Cakes au Thon
Encore une petite recette de Cyril Lignac. Et j'adore !!
Le goût de ces TUNA CAKE est subtil, frais, citronné et raffiné. Bref je recommande.
Source : Cakes et tartes du jour
Ingrédients :
350 g de thon au naturel
3 c à café de mayonnaire
1 c à café de curry
1 oeuf
3 c à soupe de jus de citron
sel et poivre
100 gr de chapelure
1 filet d'huile pour la cuisson
Dans un saladier mettre le thon et à l'aide de la fourchette l'émietter. Dans un second saladier mélangez la mayonnaise et le curry. Ajoutez le thon émietté, l'oeuf battu, le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez.
A l'aide d'une cuillère, formez des croquettes et roulez les dans la chapelure.
Etalez les croquettes sur une feuille de papier sulfurisés ou une plaque de cuisson, et réservez au réfrigérateur pendant 20 mn.
Mettre le four à préchauffer th 200.
Placez la plaque de cuisson au four pendant 10 mn.
A la sortie du four, aplatir un peu les cakes avec une fourchette. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle. Faire revenir les cakes 3 à 4 minutes de chaque côté.
Essorez sur du paier absorbant.
Le petit navire en papier c'est Jean-Baptiste qui s'entraine à l'origami! Chouette un petit navire!
Servez tiède avec une salade verte ou une salade de riz.
Je vous souhaite une belle journée!
A bientôt
Nathalie
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png)
/image%2F0931818%2F20210621%2Fob_bb924d_dsc-8222.png)
/image%2F0931818%2F20180914%2Fob_f91a29_boulettes-de-dinde0024.JPG)
/image%2F0931818%2F20170518%2Fob_b9bacb_kebab-poisson0033.JPG)
/image%2F0931818%2F20210702%2Fob_359d8a_jemangefrancais-logo-1616054932.jpg){kind=logo}
