Verrines de taboulé
Parce que j'ai vite voulu tester mon nouveau petit robot : le fresh express de Moulinex, j'ai préparé un taboulé. Le soleil brille depuis hier, nous avons pris notre premier repas sur la terrasse.
Le robot fresh découpe les morceaux de légumes en cube, il émince, râpe, coupe en rondelle et en miette. C'est un peu la Fête des Mères en avance !!
Dans mon taboulé j'ai mis : 300 gr de graine de semoule moyenne, le jus de 2 citrons, 10 cl d'huile d'olive, 40 cl d'eau tiède, 3 tomates, 1 poivron vert, 1 concombre noa, du persil, de la menthe faîche, sel et poivre du moulin...et 3 petites cebettes.
Après une nuit au réfrigérateur, j'ai réajusté l'assaisonnement, et j'ai servi en verrines avec des tomates cerises.
Bon week-end de Pentecôte !!
Nathalie