/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
Top articles
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Muffins de pommes et crumble
De délicieux muffins à la pomme et au crumble!! Un vrai délice à l'heure du café...en plus avec la météo pluvieuse de ce dimanche tant pis si le café s'éternise un peu... Une recette trouvée sur le site CuisineAZ Ingrédients pour environ 25 muffins: 250...
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Cookies pistache et pépites de chocolat
Comme le printemps est sensé être arrivé depuis quelques jours (Non non ce n'est pas ironique!), je voulais réaliser une jolie pâtisserie toute en couleur. La pistache s'est imposée par sa jolie couleur verte, son goût bien gourmand et sa texture craquante....
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Le gâteau au fromage blanc
Le gâteau au fromage de mon enfance, je voulais participer avec ce gâteau au défi de Patchouka "Et si vous aussi...vous nous présentiez le goû ter de votre enfance ". Ce gâteau n'est pas vraiment un goûter de tous les jours mais c'est le gâteau que ma...
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Tomatée de porc au paprika
Et oui premier jour du mois de mai! Et c' est avec une recette de petit plat mijoté que je vous propose de commencer ce joli mois printanier! Mais si le printemps va bien finir par arriver! C'est ici chez Valérie Les bons Petits plats de Valou que j'ai...
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Quiche aux asperges et parmesan
Un peu débordée ces derniers jours, voilà que j'ai délaissé des asperges dans le tiroir du réfrigérateur! Bon!... C'était pas la cata, mais je me suis dit que c'était l'occasion de faire une quiche! Ingrédients: Pour la pâte brisée: - 200 g de farine...
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Gratin de courgette façon flan
Malgré une météo déprimante qui ressemble plus à l'automne qu'au printemps, les courgettes de la région commencent à arriver sur les étals des marchés et dans mon panier paysan! C'est dans le tout nouveau magazine de Chef Damien et Chef Christophe : 750g...
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Quiche à la polenta, poireaux et jambon
Les températures ne montent pas! Certes dans le sud, nous avons du soleil mais nous avons aussi un mistral glacial! Bref pour ne pas se laisser démoraliser, cette quiche réconfortante, polenta, poireaux et jambon. Je vous assure y goûter, c'est l'adopter!...
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Ile flottante à la rhubarbe
Dis, elle est à quoi ton île flottante ? - Ben à la rhubarbe, à l'orange et à la vanille! - Ah oui! Pas commun l'orange et la rhubarbe pour une île flottante... et c'est pourtant tellement bon! Si vous aimez le parfum acidulé de la rhubarbe , je vous...
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Gâteau roulé imprimé girafe
Si vous manquez encore d'inspiration pour la réalisation d'un beau gâteau ce week-end ou bien le week-end prochain pour la fête des papas...voici une jolie version de gâteau roulé GIRAFE. Cet imprimé girafe m'intriguait énormément. Quand je l'ai vu pour...
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Clafoutis... aux cerises!!
Je ne sais pas vous, mais moi quand la saison des cerises est là...je ne peux pas m'empêcher de faire un bon clafoutis!! D'autant plus que ce week-end le soleil a de nouveau laissé place à la grisaille, alors un peu de douceur ne fait pas de mal! La recette...
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Osso bucco à la milanaise et gremolata
En réalisant mes pommes de terre à la gremolata ici, je me suis souvenue avoir mangé il y a déjà longtemps un osso bucco de veau à la milanaise et à la gremolata dans un restaurant. Il y a des goûts, des endroits, des odeurs qui restent parfois dans les...
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Artichauts poivrade sauté ail et persil
Si vous avez comme moi la chance d'avoir de petits artichauts tout fraichement récoltés (dans le jardin de mon papa pour moi!). Voilà une recette toute simple mais qui vaut pourtant la peine d'être testée! Une recette inspirée ici sur le site Elle à Table...
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Flan de courgette ricotta polenta
De nouveau une recette de courgette! C'est la saison, alors profitons-en! Un flan de courgette, ricotta et polenta que j'ai trouvé chez Caroline Oh ma cuisine. Nous avons testé et apprécié, surtout les enfants! Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes...
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Sablés bretons
Voilà de délicieux petits biscuits maison que j'ai trouvé sur le blog de Ma p'tite Popotte. Avec cette recette de SABLES BRETONS je participe à son concours. Vous pouvez encore y participer! C'est jusqu'à demain : il suffit de se rendre sur son blog et...
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Cake au yaourt et à la crème, coeur fondant au citron
Un délicieux cake que j'avais repéré chez Miamana ici sur son blog Une Débutante en cuisine et que j'ai retrouvé chez Gridelle ici sur son blog Les Voyages de Gridelle. Une texture fondante entre le cake et le flan. Et le parfum citron que nous apprécions...
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Mise à l'honneur N°7
C'est un grand plaisir pour moi de vous montrer les recettes que certaines d'entre vous m'ont fait le plaisir de tester! Une petite occasion pour moi pour vous remercier pour votre fidélité, votre partage et surtout votre confiance! Cindy du très joli...
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Tajine Tunisien au Poulet et Pommes de terre
Tout au début de mon aventure blogesque, je ne m'attendais pas à découvrir autant de recettes. J'ai pu tester des recettes d'autres pays , et d'autres continents. Une découverte de saveurs et de traditions autour du monde. Aujourd'hui, et grâce à Myriam...
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Cookies croquants au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Une version de cookies que j'avais repéré chez Sophie, sur le très joli blog La Maison Joséphine . Je vous conseille d'y faire un détour, un blog plein de douceur et de chaleur... et surtout de délicieuses préparations culinaires. Aussi quand Sophie a...
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Beurre de cacahuètes
Je vous retrouve aujourd'hui pour la recette du beurre de cacahuète maison. J'achète très rarement, pour ne pas dire jamais ce type de produit! Mais je tenais à réaliser des cookies au beurre de cacahuète ici . Alors quand j'ai vu la recette chez Christelle...
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Madeleines double chocolat
La rentrée est passée, ouf!! Beaucoup de choses à gérer de part et d'autre, bref, une semaine bien remplie!! Alors un peu de réconfort avec ces madeleines doublement gourmandes. Des madeleines au chocolat et pépites de chocolat que j'ai trouvé ici sur...
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Foie de veau aux mirabelles
Des mirabelles en version sucré-salé! Pourquoi pas? Je dois avouer que j'ai découvert ces petites prunes depuis peu, et je suis tombée sous leur charme. Elle n'est pas jolie mon assiette? Il n'y a pourtant pas plus simple et plus rapide à préparer. Et...
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Boulettes de poissons
Des boulettes de poisson délicieuses et parfumées! C'est chez Cécile du très gourmand blog Ceci-bon que j'ai découvert cette recette. Mon petit mari les a adoré, elles sont assez simple à préparer. A refaire! Ingrédients: - Filet de cabillaud : 800 g...
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Nids d'oeufs au bacon sur leur tartine
Toujours plus vite...depuis la rentrée des classes je suis en apnée! les journées passent à toute vitesse! beaucoup de temps à consacrer aux enfants, aux devoirs...et biensûr au travail! Bref pas beaucoup de temps pour cuisiner...alors quand j'ai vu ce...
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Gratin Grand-Mère
Un délicieux gratin de légumes parfumé au fromage ail et fines herbes. Un gratin que nous avons particulièrement apprécié. Et même si les températures sont encore très douces, petit à petit les envies de gratin s'installent. C'est sur facebook chez Vanda...
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Gratin de potimarron et de blé
Un grand classique à la maison, ce gratin de potiron au blé. J'ai utilisé les premiers potimarrons de la saison . Mais on peut aussi utiliser la courge musquée ou Butternut. Un légume d'automne dont je ne me lasse pas. Un gratin simple à préparer, et...
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