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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Madeleines double chocolat

8 Septembre 2013, 04:51am

Publié par cestnathaliequicuisine

La rentrée est passée, ouf!! Beaucoup de choses à gérer de part et d'autre, bref, une semaine bien remplie!!

Alors un peu de réconfort avec ces madeleines doublement gourmandes.

Des madeleines au chocolat et pépites de chocolat que j'ai trouvé ici sur le très joli blog de Hind Sucre et Fleurs de Sel. Les petites recettes de Hind sont toujours un vrai régal.

 MADELEINES0012

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 150 g de beurre demi sel fondu

- 140 g de farine

- 30 g de cacao 100%

- 1 c. à café de levure chimique

- 150 g de sucre semoule

- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille

- 100 g   60g de pépites de chocolat

 

MADELEINES0016 MADELEINES0008

Mélangez la farine, la levure et le cacao.

Battre les oeufs avec le sucre, et la vanille. Puis leur incorporer le mélange de farine.

Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger. Incorporez les pépites de chocolat.

Filmez et laissez reposer la pâte au réfrigérateur entre 1 et 2 heures.

Préchauffez le four th.240°C.

Remplissez les moules à madeleine beurrés et farinés, et le remplir aux 2/3.

Enfournez pendant 4 minutes th. 240°C, puis poursuivez la cuisson encore 6 minutes th.220°C, ou bien jusqu'aà ce que les madeleines soient dorées.

Sortez-les du four et attendez 3 minutes avant de les démouler.

Laissez refroidir sur une grille.

MADELEINES0004

 

MADELEINES0028

 

Elles sont fondantes et délicieuses !! A l'heure du goûter, elles sont idéales.

Je remercie les personnes inscrites à ma newsletter!

N'hésitez pas à me laisser un petit message, c'est toujours encourageant!

Bon dimanche

 

Commenter cet article
C
Ahh ben si c'est double chocolat, c'est doublement bon :D
Bisous bisous
Sandy
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W
humm que du bonheur tes madeleines !!!
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D
Elles sont extra tes madeleines et bien gourmandes !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
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C
Tes madeleines sont absolument magnifiques !! Bravo m'dame, je mangerais l'écran si je ne me retenais pas :)
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M
double chocolat = doublement gourmande !!!
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L
allez zou c'est pas bien mais je ne résiste pas à l'envie de t'en piquer une petite ! bisous !
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J
Je prendrai bien une de tes madeleines avec mon thé! :-)
Bisous
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A
Hummm je te pique deux pour mon gouter super gourmands tes madeleines! j'en ai fais aux carambars :)Bisous
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H
Merci ma belle de les avoir essayé, c'est un honneur pour moi.
bisou.
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C
Rooh double choco, c'est à fondre de plaisir!! Bises
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M
Quel réconfort pour affronter larentrée.... Mmmmmmmmmmm!
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F
mes madeleines sont tj seches je note ta recette pour tester
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M
ca a l'air succulent !!!!
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A
Très gourmandes ces petites madelaines
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C
Hummm ! ça ce mange sans faim ! bises
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D
Je te pique une madeleine cacaotée, car irrésistible!!!
bises, Dine avec Sandrine
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K
Il faudra que j'en refasse, c'est tellement bon !
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J
Pour les avoir réalisées, je confirme que c'est une vraie tuerie! J'adore! Bises!
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D
Au chocolat miam... et en plus avec des pépites ! quel délice pour le gouter.
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C
Hmmm, qu'est ce qu’elles doivent être bonnes ces madeleines!
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