Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Ensaïmadas

30 Mai 2013, 04:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voila ma réalisation pour le nouveau Défi boulange lancé par Nadia et Manue. Les ensaïmadas sont des brioches traditionnelles des Iles Baléares... Une belle gourmandise et une découverte pour moi que je recommande sans aucune hésitation. Préparation:...

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Ile flottante à la rhubarbe

28 Mai 2013, 04:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Dis, elle est à quoi ton île flottante ? - Ben à la rhubarbe, à l'orange et à la vanille! - Ah oui! Pas commun l'orange et la rhubarbe pour une île flottante... et c'est pourtant tellement bon! Si vous aimez le parfum acidulé de la rhubarbe , je vous...

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Les pattes de chat

26 Mai 2013, 09:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voilà ma deuxième participation à la ronde interblog #38! Pour cette ronde je suis allée piocher une recette sur le blog de Julie Défixe Le mercredi c'est Pâtisserie et cest Quelques grammes de gourmandise qui doit venir piocher une recette chez moi....

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Quiche à la polenta, poireaux et jambon

24 Mai 2013, 04:34am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les températures ne montent pas! Certes dans le sud, nous avons du soleil mais nous avons aussi un mistral glacial! Bref pour ne pas se laisser démoraliser, cette quiche réconfortante, polenta, poireaux et jambon. Je vous assure y goûter, c'est l'adopter!...

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Gratin de courgette façon flan

22 Mai 2013, 04:55am

Publié par cestnathaliequicuisine

Malgré une météo déprimante qui ressemble plus à l'automne qu'au printemps, les courgettes de la région commencent à arriver sur les étals des marchés et dans mon panier paysan! C'est dans le tout nouveau magazine de Chef Damien et Chef Christophe : 750g...

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Sauté de courgettes et petits pois, ail et basilic

20 Mai 2013, 04:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Nous sommes le 20 du mois et c'est le jour de Culino Versions. Le thème de ce mois-ci {légumes de printemps}. Les petits légumes de printemps remplissent les étals des marchés, plein de fraîcheur, de vitamines et de soleil. Ils sont à la fois fondant...

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Rillettes de filets de maquereaux

15 Mai 2013, 04:46am

Publié par cestnathaliequicuisine

Aujourd'ui on fait l'apéro!! Une petite recette que j'ai préparé et avec laquelle je participe au concours de Marion Novice en cuisine pour fêter les 2 ans de son blog. J'ai réalisé ces rillettes de filets de maquereaux idéales pour un petit apéro! que...

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Gnocchis et duxelles de champignons

12 Mai 2013, 04:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Vous savez combien j'apprécie quand c'est simple, rapide, et surtout délicieux!! C'est le cas de cette recette du chef Jonathan Garnier que vous pouvez retrouver ici et que je vous recommande vivement. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson:...

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Focaccia olive noire, feta et basilic

10 Mai 2013, 04:31am

Publié par cestnathaliequicuisine

Cela faisait déjà quelques jours que je voulais refaire une foccacia, si vous ne connaissez pas, c'est une fougasse italienne, vous pouvez trouver une recette qui est un pur plaisir ici. Alors quand Laurence du blog Sucré Sablé a annoncé son concours...

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Verrines tartare d'avocat et crabe, vinaigrette à la moutarde

9 Mai 2013, 04:33am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les verrines, c'est mignon, c'est tendance, leur transparance met bien en valeur le contenant et c'est bien appétissant! Bref tout pour plaire. Avec cette recette je voulais remercier Kakou du très joli blog Complètement Kakou. Sur son blog vous découvrirez...