Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Cake lardons, pruneaux et noisettes

29 Février 2016, 18:35pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Je pense qu'il y a encore quelques mois si l'on m'avait dit que je serais fan de ce cake, je ne l'aurais certainement pas cru tant les ingédients qu'il contient restent surprenants dans cette version sucrée-salée. Et pourtant, il fait l'unanimité à l'heure...

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Mon couteau personnalisé Deejo

28 Février 2016, 17:26pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis particulièrement gâtée par mes partenaires en ce moment! Certains d'entre vous l'avez déjà découvert sur ma page Facebook. J'ai eu le plaisir de recevoir ce très joli couteau personnalisé Deejo. Deejo innove avec ce couteau personnalisable à souhait....

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Endives au jambon gratinées à la Fourme d'Ambert {cuisson basse température} ou comment se réconcilier avec le gratin d'endives

26 Février 2016, 07:17am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voilà un titre qui en dit long... je confirme! Je ne suis en effet pas une grande fan des endives au jambon et même des endives tout court d'ailleurs... Excepté en salade, je me régale. Mais jai changé d'avis avec ces endives gratinées à la Fourme d'Ambert....

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Jambalaya de Jamie Oliver

23 Février 2016, 06:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette que j'avais dans ma longue liste de plats à préparer! Et dire que certains jours je ne sais pas quoi préparer à manger! Alors quand j'ai aperçu la belle assiette du jambalaya de Jamie chez Sandrine sur son superbe blog Unsiphonfonfon je l'ai...

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Bavarois au citron et limoncello

22 Février 2016, 07:41am

Publié par cestnathaliequicuisine

Il y a quelques semaines j'ai eu le plaisir d'être contactée par Valérie qui m'a proposé de préparer une recette intégrant du Limoncello. Comme vous le savez surement, le limoncello est une liqueur typique d'Italie (originaire de la péninsule de Sorrente)...

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Chou-fleur entier rôti au four

15 Février 2016, 04:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

De retour d'un petit week-end sur les pistes, puisque la neige est arrivée en masse, il fallait bien en profiter. J'aurais donc pû vous présenter une recette de raclette ou de tartiflette... alors promis à venir... En attendant voici une recette originale...

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Gaufres liégeoises

9 Février 2016, 05:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

Pas de crêpes, pas de beignets pour ce Mardi Gras mais des gaufres! Juste de quoi se régaler à l'heure du goûter. Et les gaufres liégeoises à la maison, on aime! Elles ont été le goûter de mon loulou pendant des années à l'heure de la garderie! Des gaufres...

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Coquelets et légumes oubliés rôtis au four

7 Février 2016, 04:56am

Publié par cestnathaliequicuisine

Deux petits coquelets fermiers sont arrivés un peu par hasard dans ma cuisine. Elevés en plein air, et bien nourris, sans antibiotiques et à la chair ferme et savoureuse. Une volaille de qualité que j'ai choisi de farcir et de rôtir au four. Accompagnés...

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Brochettes de noix de Saint Jacques et chorizo sur risotto safrané

4 Février 2016, 04:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je vous rassure tout de suite, le titre est un peu pompeux mais ma petite recette est toute simple et très rapide à préparer! C'est encore la saison des Saint-jacques, alors autant en profiter encore un peu! Il n'y a pas que pendant les fêtes que l'on...

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Ma petite veste de cuisine...

3 Février 2016, 04:03am

Publié par cestnathaliequicuisine

Pas de recette aujourd'hui, mais une petite parenthèse pour vous parler de ma veste de cuisine. L'équipement en cuisine est un petit plus, et les vêtements en font parti. Cela vous est-il déjà arrivé de rentrer très tard du boulot après une succession...