citron

Cuisse de dinde marinée à l'ail et au citron

19 Mars 2020, 18:26pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Troisième jour de confinement, nous habitons un appartement au coeur d'une résidence avec de grands espaces verts, une réelle chance qui nous permet de s'aérer et de continuer à faire un peu d'exercice. J'ai trouvé mon nouvel espace yoga en plein air...

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Cake citron et pavot

9 Octobre 2019, 06:33am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le cake reste le goûter et déjeuner par excellence à la maison! Aujourd'hui je partage cette version citron-graine de pavot très appréciée pour la fraîcheur et le pep's du citron et le croquant de la graine de pavot sous la dent. J'ai essayé d'alléger...

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Anchois frais à l'huile d'olive

29 Août 2019, 18:57pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Un grand bonjour! Je suis très en retard dans mes publications estivales, mais que voulez-vous les vacances, le beau temps, la chaleur (!!), le farniente sont passés par là! Mais aujourd'hui je partage avec vous ma petite recette d'anchois!! J'en prépare...

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Salade fraîcheur crudités et crevettes marinées persil et citron

29 Juin 2019, 20:28pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Les crudités sont les incontournables du moment, avec cette chaleur impossible de cuisiner et encore moins d'allumer le four! Concombre, salade, tomates, melon, radis, avocat… sont les stars de l'assiette en ce moment. Alors c'est avec plaisir que j'ai...

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Artichauts marinés au thym et au citron

25 Juin 2018, 05:43am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les petits artichauts violets de Provence sont très tendres et se mangent aussi bien crus que cuits. J'ai un peu de mal à les faire manger crus à la maison alors je partage avec vous ma petite recette d'artichauts cuits et marinés. Ils se conservent facilement...

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Fiadone

21 Janvier 2018, 06:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai chargé mon petit mari de récupérer notre panier paysan en fin de semaine, il est obligé de passer devant une épicerie qui vend des spécialités Corse. Il s'arrête et ressort avec un saucisson de sanglier et du Brocciu AOP... Oh du brocciu... les souvenirs...

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Kebabs de poisson {Yotam Ottolenghi}

19 Mai 2017, 05:11am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite astuce pour faire plaisir aux petits, moins petits et plus grands... des boulettes de poisson! Elles ont toujours du succès. Une recette du chef Yotam Ottolenghi et extraite de son livre Jerusalem trouvée chez Rosa. Une vrai pépite cette recette...

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Tiramisu citron

9 Avril 2017, 05:32am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici un petit dessert à la fois gourmand, frais et parfumé. Une version de tiramisu au citron. Choisissez de préférence de beaux citrons bien juteux et non traité car il faut utiliser le jus et le zeste. Vous pouvez réaliser le tiramisu dans des verrines...

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Poulet au citron vert et coriandre

23 Mars 2017, 05:52am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chaque semaine je récupère mon panier paysan et comme j'ai horreur du gâchi, je met un point d'honneur à tout cuisiner afin de ne surtout rien gaspiller. Cette semaine une belle botte de coriandre, cela tombait bien car j'avais mis de côté cette recette...

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Rillettes aux deux saumons citron et baies roses

28 Octobre 2016, 16:20pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette que j'aurais pu garder dans mes favoris de recettes de Noël, mais j'avais hâte de la partager avec vous tellement c'est bon. Et Noël ce n'est pas si loin, mais inutile d'attendre pour préparer ces rillettes pleines de fraîcheur pour un petit...