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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
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Petit plat en sauce aujourd'hui avec ce poulet sauce chasseur, je sais bien que le beau temps s'est installé et que les plats en sauce n'ont plus trop la côte mais je vous rappelle que pas plus tard que la semaine dernière j'étais à deux doigts de rallumer...
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Retour du marché et petite salade improvisée avec les légumes frais. Je prépare très souvent des salades de haricots verts dès que la belle saison arrive et elles ont toujours la côte à la maison. J'aime beaucoup les associer au thon, œufs durs, anchois,...
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Une grosse envie de falafels depuis quelques temps, il ne me restait plus qu'à attendre patiemment mon prochain séjour dans la capitale pour passer les déguster du bout des doigts à la rue des Rosiers… miam! Mais en voyant Laurent Mariotte préparer ses...
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Les célèbres petits flans en mode "home made", saviez-vous qu'ils sont juste simplissimes à préparer, je suis certaine que non! Et pourtant ces petits flans se préparent ultra rapidement en 5 minutes!! et ils sont tellement bons que je suis certaines...
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Les tartes à la rhubarbe fleurissent la blogosphère en ce moment! Une recette gourmande avec cette tarte à la rhubarbe et à la crème d'amande, et même si je suis un peu déçue par le visuel une fois cuite, je ne suis vraiment pas déçue par le goût car...
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Nous repartons en Italie aujourd'hui avec ces gnocchis à la romana, deux recettes italiennes en quelques jours et sans le faire exprès! Cette recette est celle de Luana Belmondo, j'adore regarder My Cuisine et j'avais testé ces gnocchis l'année dernière,...
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Une gourmandise simple et rapide à préparer, la torta tenerina "gâteau tendre" en Italien. Originaire de la ville de Ferrara au nord de l'Italie, il s'agit d'un gâteau au chocolat moelleux à l'intérieur avec une petite croûte légèrement croustillante...
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Ma marmite de la mer, un plat complet, savoureux et très vite préparé à base de pommes de terre, poisson et crustacés. J'ai utilisé la cocotte de mon Vapeurdôme Bahya Culinaire pour une cuisson saine à basse température qui permet de conserver toutes...
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Je sais que les carottes n'ont pas toujours la côte mais chez nous on aime ce légume et on ne s'en prive pas. Alors en voyant une jolie tatin passer sur le site de 750 g la semaine dernière, je n'ai pas résisté à la préparer. J'ai un peu modifié la recette...
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Je partage ma petite recette de pains à burger vite fait bien fait que je prépare assez souvent en ce moment, en version différente selon les occasions. Ici en version burger classique et raisonnable pour 6 pains moyens, parfois 4 pains pour les burgers...
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