Articles populaires – Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Notre escapade à New-York

07 avril 2014 ( #Mes bla bla )

Et voilà quelques clichés rapportés de notre escapade à New-York. Un petit séjour de 4 jours bien remplis . Une ville f ascinante, cosmopolite, culturelle, pleine de contrastes et de surprises, "la ville qui ne dort jamais". Ne cherchez pas le soleil...

Taste of Paris 2015

25 mai 2015 ( #omnicuiseur, #Taste of Paris, #Ducasse, #Robuchon Joël )

A Paris, dans la magnifique nef du Grand Palais s'est déroulé ce week-end la première édition Taste of Paris, le 1er festival des chefs Parisiens, parrainé par Alain Ducasse et Joël Robuchon, 14 chefs et pâtissiers, qu'ils soient étoilés, jeunes talents,...

Tarte briochée à la pomme KKVKVK # 55

11 avril 2014 ( #boulange, #pomme )

Voici ma participation au KKVKVK#55 une tarte briochée à la pomme. Le thème a été choisi par Sandy du très beau blog Cuisines et Cigares. " Cuisinez la pomme sous toutes ses formes". "KiKiVeutKiVientKuisiner" Le choix de ma recette pour ce thème a été...

Boules de Berlin

04 mars 2014 ( #beignets, #Boulangerie )

MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... Une recette que je voulais tester depuis longtemps et que j'avais mise de côté...mais oui pour MARDI GRAS! Le jour de l'année où l'on peut préparer de bon beignets...bien...

Tajine de poulet et potiron aux abricots secs

18 février 2014 ( #Couscous et tajines )

Une version de tajine de poulet, abricots secs et potiron toute douce et toute sucrée. Le tajine est un plat que j'aime cuisiner, la préparation est assez simple, même si la cuisson nécessite un peu de surveillance. L'odeur des épices est un régal et...

Taste of Paris 2017 avec l'Omnicuiseur Vitalité

21 mai 2017 ( #omnicuiseur, #Taste of Paris )

Pour la troisième année consécutive l'Omnicuiseur Vitalité a installé son stand au festival de la gastronomie Taste of Paris 2017. Et j'ai eu la chance avec quelques autres blogueurs d'être invité sur le salon et rencontrer une partie de l'équipe de l'Omnicuiseur...

Pain cocotte multi céréales

05 mars 2014 ( #pain, #Boulangerie, #boulange )

Un peu de boulange aujourd'hui, encore un délicieux pain réalisé en cocotte. J'avais déjà réalisé une version sans pétrissage de pain cocotte, et quand j'ai vu la version multi céréales de Mely ici je n'ai pas hésité à en refaire. Cette version-ci nécessite...

Brioche bouclette

16 février 2014

C'est parti voici mon premier article sous la nouvelle version d'overblog! Mon blog a migré sur la nouvelle plateforme. Il fallait le faire, alors nous y voilà! Plus neuf, plus moderne, mais pas vraiment plus simple! Voici la brioche bouclette, je me...

Poulet et petits légumes en baeckeoffe {partenariat poterie alsacienne}

08 septembre 2015 ( #poulet, #baeckeoffe, #légumes )

Ce n'est pas vraiment un baeckeoffe, ce célèbre plat traditionnel alsacien à base de viandes, de pommes de terre et de légumes....non pas tout à fait. Il se trouve que jai eu l'agréable surprise d'être contactée par Gregory, créateur d'un site de vente...

Pumpkin bread pépites de chocolat {Foodista Challenge #2}

17 octobre 2014 ( #potiron, #foodista challenge, #cake, #noisettes, #USA )

Voici un cake qui peut sembler un peu fou fou, mais pourtant célèbre outre atlantique le pumpkin bread. Ce n'est pas un cake salé mais bel et bien un dessert sucré à base de potiron, je vous assure que c'est délicieux, et absolument moelleux, avec en...

Lasagnes aux tagliatelles de courgettes

31 août 2014 ( #lasagnes, #courgettes, #Plats )

Une recette de lasagnes aux courgettes, cet été j'ai pris goût aux lasagnes de légumes. Je trouve que c'est facile à associer avec de la viande, du poisson ou une salade verte... en plus d'être délicieux. J'avais repéré cette recette dans un magazine,...

Gâteau aux noix

12 janvier 2016 ( #gâteau, #noix )

Ma maman a préparé pendant des années un gâteau aux noix, délicieux, moelleux et qui sent terriblement bon, une odeur de noix grillées qui envahie toute la cuisine. Bref cela fait plusieurs jours que nous cherchons la recette et impossible d'y mettre...

Cassolette saumon et fruits de mer

03 avril 2014 ( #fruits de mer, #Poisson, #saumon )

Hello!! Me voilà de retour de mon trop court voyage à New-York! Nous avons profité de notre petit séjour au maximum! Ce fut 4 jours bien remplis! La "grosse pomme" est une ville fascinante! Le temps de reprendre le rythme et promis je vous montre quelques...

L'Epicurien : Dos de cabillaud au chorizo et crème de poivron

04 août 2014 ( #Partenaires, #cabillaud, #crème de poivron, #chorizo, #Poisson, #Plats )

Il y a quelques semaines, Mélanie me proposait d'élaborer une recette à partir d'un produit d'épicerie du site l'Epicurien. J'avais le choix du produit sucré ou salé et le choix de la recette qui s'est porté immédiatement sur cette idée de cabillaud au...

Ciambella à la ricotta et son glacage au citron

02 février 2015 ( #ciambella, #gâteau, #glaçage, #citron )

Pas de recettes de crêpes en ce jour de chandeleur, mais ne partez pas tout de suite car j'ai préparé un petit récapitulatif CRÊPES et PANCAKES en fin de billet...en attendant la version chandeleur 2015. Mais pour aujourd'hui c'est une recette de ciambella...

Entremet croustillant chocolat et crème de marron

03 décembre 2016 ( #gâteau, #Pâtisseries, #crème de marron,, #chocolat, #Entremet )

Je participe ce mois-ci à "Recette autour d'un ingrédient" le petit défi qui consiste à cuisiner l'ingrédient choisi par la marraine du mois. Un défi lancé par deux blogeuses qui savent toutes les deux nous mettre l'eau à la bouche avec leurs recettes,...

Courgettes farcies à l'agneau et à la graine de couscous {cuisson à l'omnicuiseur vitalité}

22 août 2015 ( #courgettes, #farcis, #agneau, #menthe )

J'avais repéré il y a déjà quelques temps sur je ne sais plus quel site de cuisine des patissons farcis à la viande d'agneau et au coucous. L'idée me plaisait beaucoup, mais ce n'est pas encore la saison du patisson, alors les courgettes rondes s'imposaient....

Quindim ou fondant à la noix de coco

19 août 2014 ( #flan, #noix de coco )

J'ai eu la chance de participer à plusieurs ateliers de cuisine cet été. Un plaisir à chaque fois de cuisiner à plusieurs et d'apprendre des petits trucs et des petites techniques culinaires. Qui n'a pas vécu au rythme Brésilien cet été avec la Coupe...

Mon croque-cake jambon toastinettes

12 septembre 2014 ( #croque-monsieur, #pain de mie, #jambon, #toastinettes )

Après avoir réalisé le beau pain de mie au yaourt de Assia bien moelleux, voici comment nous l'avons en partie dégusté. Je sais que certaines ou certains d'entre vous avez déjà deviné! Mais oui un CROQUE-CAKE ou CROC'CAKE. C'est une sorte de "croque-monsieur...

Aubergines farcies

23 juin 2014 ( #aubergine, #farcis, #farce, #Plats )

Voici ma participation au nouveau thème de Culino Versions proposé ce mois-ci par Michèle du blog Miechambo Cuisine. Légumes d'été farcis Un thème parfait pour ce mois de juin et la météo très estivale de ces derniers jours. J'ai donc choisi de farcir...

Le pain de mie au yaourt

11 septembre 2014 ( #boulange, #pain de mie )

Je suis toujours à la recherche de recette de pain de mie maison car vous le savez si vous me suivez régulièrement mon filston est allergique aux fèves et les pains de mie du commerce contiennent pour la majorité d'entre eux de la farine de fève. Donc...

Fusillis aux légumes rôtis

07 mars 2014

Une petite assiette de pâtes aujourd'hui...avec des légumes rôtis au four. Des légumes plutôt printanier !... Je sais les températures sont encore un peu frisquettes. Mais cette semaine l'hiver humide et pluvieux a laissé place à un beau soleil dans notre...

Eggs in clouds Foodista Challenge # 3

18 novembre 2014 ( #brunch, #oeufs, #tomates confites, #coppa, #ciboulette )

C'est aujourd'hui le rendez-vous de la Foodista challenge #3. Je participe pour la seconde fois à ce défi culinaire. Pour rappel c'est Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qui a lancé ce défi qui permet aux blogueurs et non blogueurs de partager leur...

Lasagnes végétariennes à la crème de parmesan

01 août 2014 ( #lasagnes, #Pâtes, #légumes )

Une recette de lasagnes végétariennes vraiment délicieuse avec des légumes de saison . J'avais repéré la recette sur le très joli blog " Hum ça sent bon". Vous trouverez aussi la recette ici inspirée par Cyril Lignac. Je n'avais pas eu le temps de la...

Quiche épinard, miel, chèvre frais et pignons de pins

03 mai 2015 ( #quiche, #épinards, #chèvre frais, #miel )

Je participe à nouveau à un petit jeu "Recette autour d'un ingrédient #4" proposé par deux blogeuses Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires . Comme il existe divers petits jeux sur la blogo, alors je vous réexplique...

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