/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
/image%2F0931818%2F20210715%2Fob_ee416d_dsc-8630.png "Salade estivale courgettes grillées melon pastèque feta jambon cru et tomates cerises")
/image%2F0931818%2F20210710%2Fob_ed04c2_dsc-8601.png "Soupe de moule au safran")
/image%2F0931818%2F20210706%2Fob_eee2b7_dsc-8556.png "Tarte brésilienne")
/image%2F0931818%2F20210705%2Fob_348d41_dsc-8494.png "Tarte tourbillon carotte courgette fromage ail et fines herbes")
/image%2F0931818%2F20210628%2Fob_163132_dsc-8293.png "Tomates farcies aux légumes, crème à l'estragon et à l'ail")
Top articles
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Petits pains au Fjord
Voici une recette extraite du petit livret "Les 30 recettes cultes de Fjord" de Danone aux Editions Marabout. Ingrédients pour 16 petits pains : 15 gr de beurre 3 pots de Fjord 2 c.à.c de sucre en poudre 2 oeufs 630 gr de farine 25 gr de levure fraîche...
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Tajine de poulet aux citrons confits
Voici une recette de tajine de poulet. Je me suis inspirée de plusieurs recettes sur le site www.la-cuisine-marocaine.com Pour cette recette j'ai eu besoin : Peler et écraser les gousses d'ail. Eplucher et couper les oignons très fins. Rincer les citrons...
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Cookies aux noix, raisins secs et flocons d'avoine
Après une petite pause nécessaire pour arriver à gérer une foule de petites choses du quotidien...me voilà de retour sur le blog!! Une recette de cookies super extra!! C'est tellement bon les cookies maison, qu'à chaque fois que je réalise une recette,...
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Nuggets de poulet maison
Les nuggets de poulet façon fast food... mais c'est moi qui les fait! C'est simple et bon et je sais ce qu'il y a dedans! C'est sur le blog Fastfoodtoimême que j'ai trouvé cette recette très simple et qui ne nécessite pas trop d'ingrédients en plus! Inutile...
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Soufflé de carottes
Le soufflé, voilà un plat que je ne connais finalement peu, malgré que ce soit un classique de la cuisine. En ce moment je suis en mode carotte. En faisant mes courses j’ai été tenté d’acheter un lot de carottes bio de 2 kg et j’ai aussi récupéré des...
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Salade coleslaw et poulet
Pas encore vraiment la saison des salades, mais cela ne saurait tarder!! Et puis chez nous on aime bien manger la fameuse salade coleslaw pas très diététique vendue en barquette en grande surface!! Alors quand j'ai vu cette recette dans le magazine Cuisine...
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Velouté de panais et carottes
Encore une recette de velouté, c'est toujours la saison alors autant en profiter! Et encore une recette avec un "légume ancien oublié" très en vogue en ce moment le panais, mais aussi des carottes et des pommes de terre. Un légume riche en fibre, vitamines...
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Les briochettes comme un diamant
De jolies briochettes comme un diamant que j'ai vu pour la première fois chez Christelle sur son joli blog voyage culinaire ici. Ces briochettes fleurissent depuis quelques semaines sur la blogosphère. C'est le défi boulange lancé par Manue et Nadia....
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Poulet vallée d'Auge de Sophie Dudemaine
Une recette de Sophie Dudemaine le poulet vallée d'Auge aux cèpes et aux pommes caramélisées!! Une recette à préparer le dimanche pour le repas familial!! Le poulet vallée d'Auge est une recette normande traditionnelle . Et la version de Sophie Dudemaine...
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Risotto au saumon et petits pois
Une recette de risotto avec du riz carnaroli. Un pur délice ce riz! Source Cuisine AZ Ingrédients : - 200g de riz pour risotto (carnaroli pour moi!) - 400g de filet de saumon - 150g de petits pois(surgelés de cette saison!) - 30 g de beurre - 30g de parmesan...
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Pancakes à la farine de châtaigne aux pommes et au miel
La Chandeleur est passée mais il est encore temps de déguster crêpes ou pancakes!! C'est tellement bon! Voici une recette de pancakes à la farine de châtaigne!! Un vrai délice. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Gourmand de ce mois-ci, et tout...
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Galette de sarrasin aux champignons
Ouf !!! Juste en forme pour la Chandeleur! Une vilaine grippe m'a mise k.o toute la semaine, mais aujourd'hui pas question de ne pas cuisiner crêpes et galettes!! Surtout que mon fils les adore, il me réclame des crêpes tout au long de l'année! Je commence...
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Pot-au-feu comme au bistrot
Une recette traditionnelle et rustique à partager en famille ou entre amis. Un pot-au-feu qui réchauffe et qui convient parfaitement avec le froid de ces derniers jours! Par contre il faut s'y prendre de bonne heure car le temps de cuisson est relativement...
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Galettes de légumes
Une recette de galettes de légumes bien savoureuses. Voici une recette qui m'a beaucoup plu dès que je l'ai apercu chez Julia ici.Il faut dire que toutes les recettes de Julia sont irrésisitibles! INGRÉDIENTS pour 9 galettes 3 courgettes moyennes, râpées...
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Gratin de fenouil, mozzarella et mortadella
C'est en Italie que nous partons aujourd'hui...avec cette délicieuse recette de gratin de fenouil trouvée ici sur le très joli blog de Edda Onorato Un déjeuner de soleil. Ingrédients: 3 fenouils bien fermes 250g 100g de mozzarella 4 tranches fines de...
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Gougères au Comté
Les gougères au fromage,un petit peu croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur !! C'est un vrai délice! Le recette de ces petits choux n'est très compliquée,et on peut réaliser un assez grand nombre de choux assez rapidement! Temps de préparation:...
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Kefta au four
Une recette de kefta ou pâté de viande trouvée ici sur le blog d'Amal. Son blog est plein de recettes Libanaises mais aussi internationales délicieuses! J'aime m'y promener. Un plat complet, simple à cuisiner comme j'aime! C'est pas cool? Pour 4 personnes...
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Blanquette de veau à ma façon
Je vous ai présentée ici la blanquette de veau à l'ancienne. Aujourd'hui voici la recette de la blanquette comme la cuisine ma maman. Très différente et plus simple à réaliser selon moi et vraiment tout aussi bonne...et même peut-être un peu plus! Ingrédients:...
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Risotto de potiron, noix de Saint-Jacques
L'année 2012 se termine, elle est passée à toute vitesse. C'est fou comme le temps passe! Une page se tourne pour en ouvrir une nouvelle... une page pleine de recettes que j'ai eu le plaisir de partager avec vous chaque jour. Mon blog se nourrit de vos...
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Gâteau de coquillettes poireaux et saumon fumé
C'est en me promemant chez Christèle du blog Dans vos assiettes, que j'ai trouvé cette recette de gâteau de coquillettes. Ingrédients: 220g de coquillettes cuites 2 poireaux 4 tranches de saumon fumé 15cl de crème liquide 2 oeufs 30 de parmesan(emmental...
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Cappuccino de foie gras et courge butternut
Si vous n'avez pas encore d'idée d'entrée pour les fêtes, ce cappuccino simple et réconfortant peut être la recette de dernière minute! Un capuccino extra velouté et bien savoureux! Source : "Trop bon! Les soupes, potages et consommés" d'Alexandra Beauvais...
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Risotto aux cèpes
Voici aujourd'hui un délicieux risotto aux cèpes . Mon boucher ayant installé un formidable stand de produits en provenance d'Italie avec du riz carnaroli , impossible d'y résister !! Il me restait encore quelques cèpes ramassés de cette année au congélateur,...
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Les petits pains viennois
Une recette que j'ai pioché chez Patchouka ici, les petits pains viennois! Ils sont extra moelleux, et parfait pour le petit déjeuner! Ingrédients 1 sachet de levure boulangère 460g de farine 240ml de lait 1 c.à café de sel 20g de sucre 55g de beurre...
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Les sablés à la vanille
Une soudaine envie de petits biscuits, et j'ai pioché cette recette dans le très joli livre aux éditions Toquades de Nicole Renand "Douceurs de Noël". Les sablés à la vanille de Bonne-Maman Faciles à préparer,voici la recette! Ingrédients : 250g de farine...
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Koulibiac de saumon
Voilà une recette qui m'intriguais depuis quelques temps, et j'ai eu le plaisir en feuilletant le magazine Papilles de ce mois de découvrir la recette étape par étape de Renata Dominik chef du Café Prunier à Paris. Il ne me restait plus qu'à l'essayer...
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