Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
Top articles
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Tarte rustique à la tomate et au chèvre
Une petite improvisation de dernière minute, une tarte rustique salée tomate et chèvre. Cela faisait longtemps que je voulais tester cette présentation. Nous avons beaucoup apprécié cette recette, la pâte au parmesan étant délicieuse et généreuse disposée...
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Noeuds briochés au sucre perlé
J'ai testé aujourd'hui une recette du très joli blog de Maiwenn La Main à la Pâte . Les noeuds briochés au sucre perlé Les privilégiés qui se sont réveillés un peu plus tard ce matin ont pu bénéficier des brioches pour le petit déjeuner !! Ingrédients...
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Far aux abricots de Christophe Felder
Une recette que j'ai réalisé il y a quelques jours, la saison des abricots battait son plein. Un far aux abricots que j'avais vu chez Céline sur son très gourmand blog Juste Histoire de Goûter. Une recette à garder bien précieusement, un far légèrement...
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Gelée de pomme et coing vanillée
Les températures un peu plus fraîches de ses derniers jours nous rappellent que l'automne s'installe petit à petit....même si nous avons eu hier encore une très belle journée ensoleilée!! Les fruits d'automne prennent toute la place sur les étals de nos...
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Bonnes fêtes et merci!
Je vous souhaite un joyeux Noël et d'excellentes fêtes de fin d'année! ♥♥♥ J'en profite pour vous remercier chaleureusement, pour votre présence sur le blog, pour vos nombreux messages tout au long de cette année. Je remercie les lecteurs que je ne connais...
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Bonne Année
2018 nous y sommes! Je vous souhaite une bonne et heureuse année, ainsi qu'à vos familles et à vos proches! Prenez soin de vous, prenez soin d'eux! Au menu cette année de la joie, des rires et de la bonne humeur, de la santé, de l'amitié, beaucoup d'amour...
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Pain de Mie
J'ai testé plusieurs recettes de pain de mie et je me suis arrêtée sur celle-ci repérée chez Julia&Agathe ICI. Je sais que vous avez été nombreuses à le tester aussi ce joli pain. Et je confirme, il est parfait en tout point. Je ne pense pas avoir déjà...
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Soupe de Petits Pois
De la pluie! De la pluie!! Les jours passent...pluvieux...humides! Je dois dire que même si je cuisine, en ce moment, car il faut bien continuer à nourrir la tribu, ce temps gris et maussade ne m'incite pas à faire de photos!! Alors les recettes sont...
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Ficelles picardes
C'est encore et toujours la période des crêpes à la maison et une excellente occasion pour préparer des ficelles picardes. J'ai trouvé la recette dans le magazine Gourmand N°283. Je l'ai suivie à la lettre bien que les quantités d'échalottes me paraissaient...
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Croissants de Lune à la noisette
Il y a quelques jours je craque sur les Croissants de Lune de Céline sur son blog Les plaisirs de Céline et je me dis mais je les connais ces biscuits. Je les avais en effet déjà repéré chez Eryn et sa Folle Cuisine (tellement difficile d'y résister à...
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Terrine de saumon et colin au persil
C'est vendredi "jour du poisson" alors j'avais mis de côté cette recette de terrine de saumon et de colin au persil. Une recette trouvée chez Maiwenn La Main à la Pâte, son blog est une vraie source d'inspiration pour moi. Vous pourrez réaliser cette...
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Nems au porc
Il y a longtemps que je voulais réaliser des nems. De temps en temps j'aime déguster des saveurs asiatiques. J'ai profité du Nouvel An Chinois ce week-end pour réaliser ces nems au porc. En cette période les rayons des supermarchés sont bien achalandés...
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Lasagnes Blettes et Brocciu
C'est presque un petit tour en Corse que je propose aujourd'hui avec ces lasagnes de blettes et de Brocciu. Je ne pouvais pas mieux faire cette semaine en découvrant dans mon panier paysan deux belles bottes de blettes. Un petit tour chez le fromager...
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Gâteau pommes, poires et poudre de noisettes
Il me restait un peu de poudre de noisettes de mon cake d'automne, alors quand j'ai vu cette recette chez Céline sur son superbe blog Les plaisirs de Céline j'ai immédiatement mis la recette de côté pour le week-end!... Ingrédients: - 1 pomme - 1 poire...
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Baguettes viennoises
Quand je les ai vu sur le blog de Guylaine ces délicieuses baguettes viennoises, elles m'ont tout de suite fait de l'oeil. Il faut dire que les siennes sont parfaites!! Les miennes, loin d'être aussi belles, et aussi régulières mais elles n'en sont pas...
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Amandine à la pêche
Un tarte amandine à la pêche, une belle douceur!! Mais oui encore du sucré, l'été c'est l'occasion de se réunir en famille et de se faire plaisir! J'ai trouvé cette tarte ici chez Michaël Pâtissier. Vous pouvez-y retrouver sa recette étape par étape....
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Papillotes de poisson et petits légumes
Je vous retrouve pour une recette salée aujourd'hui! Et en plus avec une recette légère! Les papillotes de poisson, une façon de cuisiner le poisson saine et délicieuse et que je n'utilise pas souvent car les enfants préfèrent le poisson frit ou pané!...
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Aubergines farcies, oeuf au nid
Une recette pour les amateurs d'aubergines aujourd'hui. En Provence les aubergines sont les reines des étals de légumes pendant la saison estivale ! Un légume pas toujours facile à cuisiner et pourtant tellement bon! Trêve de bla bla!! Voici une recette...
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Tarte à l'anchois et à l'oignon
Il fait beau, il fait chaud! L'été s'est enfin installé dans le midi! Les cigales chantent à tue tête depuis quelques jours seulement, mais elles sont bien arrivées! Difficile avec cette chaleur de cuisiner autre chose que des salades et des brochettes!!...
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Gâteau fondant aux abricots
La saison des abricots bat son plein! Je vous propose une délicieuse recette de gâteau fondant aux abricots et caramélisé! Source : Magazine Gourmand Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients : - 500 g d'abricots - 180 g de beurre - 180...
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Mon partenaire ! MYdrap
Je suis très heureuse aujourd'hui de présenter un partenaire : MYdrap. Je ne sais pas si vous connaissez, moi j'adore! Leur site est ici Un nouveau concept de serviettes et sets qui rénovera la manière de mettre la table. D'infinies possibilités pour...
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Ensaïmadas
Voila ma réalisation pour le nouveau Défi boulange lancé par Nadia et Manue. Les ensaïmadas sont des brioches traditionnelles des Iles Baléares... Une belle gourmandise et une découverte pour moi que je recommande sans aucune hésitation. Préparation:...
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Champignons de Paris farcis à l'italienne
Une recette de champignons farcis aujourd'hui...simple et assez rapide! C'est sur le très joli blog de Cindy Mon tiroir à recette ici que j'ai repéré cette recette, en faisant mes courses mon oeil est attiré par de beaux champignons de Paris...et je ne...
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Bouchées au quinoa, carottes, persil et parmesan
Une petite recette à base de légumes et de quinoa. Le quinoa venu d'Amérique du Sud, "la graine des Incas", est de plus en plus en vogue en Europe. Une petite graine craquante que j'aime manger en taboulé comme ici. Je n'en cuisine pas souvent, mais il...
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Mon café gourmand et ses cannelés
Nous sommes le 20 mois, et voici ma participation plus que gourmande ce mois-ci au thème de Cu lino Versions d'Avril {Café Gourmand}. Pour cette participation, j'ai biensûr réalisé un petit café gourmand maison avec diverses petites gourmandises sucrées......