Articles populaires – Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Quelques idées de gâteaux pour la fête des mamans

25 mai 2018 ( #Desserts, #gâteau, #Mes bla bla )

Peut-être étiez vous à court d'idées pour le gâteau de la fête des mamans qui approche. C'est toujours agréable de partager un dessert maison ce jour-là, alors voici quelques idées. Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette, charlotte,...

Le levain liquide Eric Kayser

22 janvier 2019 ( #boulange, #levain liquide, #pain )

Alors voilà je me suis enfin lancée dans le levain liquide. Et je n'ai pris aucun risque en adoptant la recette du levain liquide d'Eric Kayser qui donne d'excellents résultats et avec lequel on obtient un pain au levain maison presque divin. Je vais...

Silent sunday # 7

11 décembre 2016 ( #Silent Sunday )

Je participe au Silent Sunday, le rendez-vous de Mary du blog Londres pour les enfants. Une photo, pas un mot... Retrouvez les photos des autres participants ici . Bon dimanche !! 🎄🎄

Madeleines salées lardons, olives et thym

01 novembre 2013 ( #Apéritifs )

Une petite idée apéritive à partager avec vous!! Au cours des vacances de la Toussaint, nous avons eu à plusieurs reprises l'occasion de nous réunir en famille et entre amis! Alors ces petites madeleines apéritives ont été testées à plusieurs reprises...

Alouettes sans têtes et polenta aux épinards

27 janvier 2019 ( #Plats, #Viandes )

Pour ceux qui ne connaissent pas les alouettes sans tête je vous rassure immédiatement, il ne s'agit pas de petits oiseaux dans l'assiette! Ce sont des paupiettes de bœuf en sauce, ce plat très populaire en Provence est un véritable régal, très parfumé...

Roulé salé thon et courgette

15 août 2013 ( #Apéritifs )

Une petite idée de roulé salé au thon et à la courgette que j'ai trouvé chez Sandrine ici du blog Dine avec Sandrine...qui l'a elle même vu chez Patchouka... deux vraies sources d'inspiration pour moi! Ce roulé servi bien frais est un vrai délice. Il...

Flan provençal aux légumes et au jambon

20 juillet 2013 ( #Cakes et tartes salées )

Un flan provençal de légumes du soleil que j'ai trouvé chez Stef ici . Ce flan est délicieux. Je n'avais pas d'aubergines, j'ai donc mis un peu plus de courgettes. Dans mon panier bio de cette semaine il y en avait de toutes les couleurs, jaunes, vert...

Gratin potiron et pommes de terre

06 octobre 2012 ( #Gratins et soufflés )

Je continue dans la série des recettes classiques et des recettes au potiron , ce gros légume un peu impressionnant qui a du succès au moment d'Halloween ! La citrouille! Une petite recette bien savoureuse, qui réchauffe et qui met tout le monde en appétit...

Les galettes suédoises aux flocons d'avoine

14 mai 2012 ( #Pâtisseries )

Voilà comme promis la recette des biscuits aux flocons d'avoine avec lesquels j'ai confectionné la Verrine fromage blanc framboise sur leur biscuit Depuis quelques temps à l'heure du café, j'aime grignoter une ou deux petites galettes aux flocons d'avoine....

Salade de pommes de terre

17 mai 2012 ( #Salades )

Voici une recette toute fraîche de salade de pommes de terre. Ingrédients: - 800 gr de pommes de terre primeurs - 4 tranches de lard - 1 botte de radis - 1 branche de celeri - 3 ou 4 cebettes - 2 oeufs durs - sel et poivre - huile d'olive - vinaigre de...

Omelette aux asperges et champignons

31 mai 2012 ( #Plats )

Voici ma participation pour le concours des 1 an du blog de JuliaT. Le principe est simple, il faut piocher une recette parmi toutes les recettes de son blog. Et le choix est multiple !!! Coup de coeur pour cette recette de saison : omelette aux asperges...

Soupe de potimarron

26 octobre 2012 ( #Soupes et veloutés )

Une recette maison de soupe de potimarrron. Je fais cette recette avec du potiron ou du potimarron. Une petite soupe d'automne bien agréable !! Ingrédients: 1 potimarron 1 branche de celeri 3 petits oignons frais ou cebettes 3 c. à soupe d'huile d'olive...

Les puits à la confiture

28 octobre 2012 ( #Pâtisseries )

C'est le début des vacances de la Toussaint! Beaucoup de choses à préparer, le départ des enfants chez papy-mamie, un week-end surchargé et le temps n'est pas du tout de la partie !! Bref une petite pause quand même pour déguster ces adorables puits que...

Tarte épinard et chèvre en crumble de noix de cajou

07 novembre 2012 ( #Cakes et tartes salées )

Tarte salée chèvre / épinard en crumble de noix de cajou!! et avec des épinards frais c'est encore meilleur !! Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de sel 2 c. à soupe d'eau Pour la garniture...

Cookies au chocolat

18 novembre 2012 ( #Cookies )

Chose promise chose due. J'avais promis de faire des cookies à ma fille qui m'en réclamait depuis longtemps. J'ai ressorti un petit livret de recettes "Biscuits Maisons" de Larousse. Et voilà !... Ingrédients : 175g de chocolat noir (ou pépites de chocolat...

Kefta au four

12 janvier 2013 ( #Plats )

Une recette de kefta ou pâté de viande trouvée ici sur le blog d'Amal. Son blog est plein de recettes Libanaises mais aussi internationales délicieuses! J'aime m'y promener. Un plat complet, simple à cuisiner comme j'aime! C'est pas cool? Pour 4 personnes...

Gratin de fenouil, mozzarella et mortadella

14 janvier 2013 ( #Plats )

C'est en Italie que nous partons aujourd'hui...avec cette délicieuse recette de gratin de fenouil trouvée ici sur le très joli blog de Edda Onorato Un déjeuner de soleil. Ingrédients: 3 fenouils bien fermes 250g 100g de mozzarella 4 tranches fines de...

Mise à l'honneur n°4

17 mars 2013 ( #Vous avez testé )

Aujourd'hui c'est Nanou du blog C'est pas d'la tarte que je remercie pour avoir testé le cordon bleu maison. Avec de jolies photos en plus... ***** J'en profite aussi pour remercier et pour répondre aux tags de mes copinautes. J'ai eu l'honneur de recevoir...

Pancakes à la farine de châtaigne aux pommes et au miel

05 février 2013 ( #Desserts )

La Chandeleur est passée mais il est encore temps de déguster crêpes ou pancakes!! C'est tellement bon! Voici une recette de pancakes à la farine de châtaigne!! Un vrai délice. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Gourmand de ce mois-ci, et tout...

Poulet vallée d'Auge de Sophie Dudemaine

15 février 2013 ( #Plats )

Une recette de Sophie Dudemaine le poulet vallée d'Auge aux cèpes et aux pommes caramélisées!! Une recette à préparer le dimanche pour le repas familial!! Le poulet vallée d'Auge est une recette normande traditionnelle . Et la version de Sophie Dudemaine...

Salade coleslaw et poulet

26 février 2013 ( #Salades )

Pas encore vraiment la saison des salades, mais cela ne saurait tarder!! Et puis chez nous on aime bien manger la fameuse salade coleslaw pas très diététique vendue en barquette en grande surface!! Alors quand j'ai vu cette recette dans le magazine Cuisine...

Tajine d'agneau aux carottes

27 mars 2013 ( #Plats )

Une recette que j'avais repéré depuis longtemps sur le blog Dine avec Sandrine ici . Sandrine propose régulièrement des recettes originales et toujours très appétissantes, et j'aime m'y attarder de temps en temps... Ce week-end l'occasion s'est enfin...

Tarte chèvre aubergine

25 mars 2013 ( #Cakes et tartes salées )

La saison des aubergines n'en est encore qu'à ses prémices que je publie déjà une recette. C'est un légume plein de soleil que j'apprécie beaucoup et avec lequel je cuisine beaucoup l'été au moment de la pleine saison. L'aubergine s'associe parfaitement...

Gratin végétarien

03 juin 2012 ( #Plats )

J'ai testé hier soir une recette de CuisineAZ LE GRATIN VEGETARIEN *Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre (600gr pour moi !!) - 1 aubergine - 2 courgettes - 1/2 citron - 200 gr de mozzarella - 3 c.à.soupe huile olive (et même un peu plus !) - 1 oignon...

Risotto aux asperges

16 juin 2012 ( #Risottos )

Un petit tour à l'Atelier des Chefs mercredi avec mon petit cuisinier en herbe, pour un cours de cuisine parent-enfant. Risotto aux asperges et tuile au parmesan : *Ingrédients: - 300 gr de riz carnaroli - 1 échalotte - 10 cl de vin blanc - 1 botte d'asperges...

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