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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Cookies au chocolat

18 Novembre 2012, 06:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chose promise chose due. J'avais promis de faire des cookies à ma fille qui m'en réclamait depuis longtemps. 

J'ai ressorti un petit livret de recettes "Biscuits Maisons" de Larousse. Et voilà !...

 

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Ingrédients :

175g de chocolat noir (ou pépites de chocolat noir)

110g de beurre mou

110g de cassonade

110g de sucre blanc en poudre

1 oeuf

1/2 c à café de vanille liquide

1 pincée de sel

225g de farine

1/2 c à café de levure chimique

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Hachez le chocolat au couteau.

Préchauffez le four th170.

Dans un saladier, travaillez le beurre avec les 2 sucres, jusqu'à obtenir un mélange jaune pâle et mousseux. Pour cela j'utilise le batteur électrique.

Ajoutez l'oeuf entier, la vanille et le sel.

Tamisez la farine avec la levure. Versez le tout en pluie dans le saladier en travaillant avec une spatule en bois. Incorporez le chocolat.

Sur une feuille de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, espacez-les bien.

Aplatissez-les un peu.

Mettre au four entre 8 et 10 minutes.

Laissez tiédir un peu et mettre les biscuits sur une grille.

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Les cookies sont fondants et moelleux !!

Ils ont été engloutis en quelques secondes par ma bande d'ados à l'heure du goûter !!

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Je remercie les personnes qui me suivent régulièrement et qui me laissent des petits commentaires.

Bonne journée à tous !!

Nathalie

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F
Un classique qui ne trompe pas ... surtout avec des ados. bises
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K
Comme toi lorsque je fais des cookies je coupe mon chocolat en morceaux et le préfère à des pépites !!
bonne soirée
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O
tjr un regal les cookies maison !
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F
une belle recette chocolatée pleine de goût bravo et merci
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C
De beaux cookies, toujours un délice!
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E
ils sont superbes ces cookies, j'en salive
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L
je t'en piques un et hop!!!
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F
j'adore ca !
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R
ah les cookies moi je n y resiste pas!!! bisous
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N
toute la boîte bleue pour moi, non fallait pas!!!
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C
Chez nous on adore les cookies : si tu veux une bonne adresse, la voici : http://poppycuisine.blogspot.fr/2012/04/la-recherche-du-meilleur-cookie-1.html
J'ai réalisé le cookie Yosemite (http://www.cuisinetcigares.com/article-cookies-reconfortants-aux-eclats-de-chocolat-et-de-noix-au-fond-du-cartable-109696851.html ) C'est une tuerie !!!
Amicalement, Sandrine.
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L
j'en chipe un au passage :)
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M
ils ont l'air super bon tes cookies !

Bisous, bonne soirée
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P
A dévorer de toute urgence avec une bonne tasse de chocolat chaud! ;)
bonne soirée. bises
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J
Je suis toujours partante pour de délicieux cookies avec mon café, miam !!!!!! Bonne semaine.
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C
attention ma main plonge dans ta boite!!!!!!!
bon dimanche
bisous
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C
Woaw , pour le goûter c'est parfait ! ils sont vraiment bien réussis, comme je les aimes ^^ bisous
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J
Hmmm qu'ils ont l'air appétissants! De succulents cookies au chocolat! Un classique mais toujours délicieux! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!
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M
Elle a bien raison ta fille, je la comprends parfaitement d'autant que tes cookies sont véritablement superbes et délicieux, une excellente recette encore très gourmande et savoureuse, bravo !!
Je te souhaite un excellent dimanche,
Méline
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A
j'en chipe un au passage...ou deux!!
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