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Cookies géant au Snickers® et pépites de chocolat
Si vous avez une furieuse envie de cookies, je ne peux que vous recommander de tester ce cookies géant... Géant en taille et en gourmandise. Totalement conquise par le superbe cookies de Chocociframboise, je m'en suis très largement inspirée. J'ai quelque peu modifié les ingrédients, avec des barres de Snickers et des pépites de chocolat, et le résultat est fabuleux... attention de prévoir une petite cachette si vous voulez en sauver un morceau!! J'ai utilisé mon moule à tarte rectangulaire, mais tout moule à tarte peut faire l'affaire, ou encore un simple cercle à pâtisserie disposé sur une plaque recouverte de papier cuisson car la pâte n'est pas liquide, elle ne coulera pas.
®
Ingrédients:
- 125 g de beurre
- 1/2 cc de sel
- 160 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/4 cc d'arôme de vanille liquide
- 180 g de farine
- 1 œuf
- 1/2 cc de levure
- 60 g de pépites de chocolat
- 2 barres de Snickers
- quelques carreaux de chocolat noir pour la déco
Préparation:
- Préchauffez votre four th.180°C.
- Coupez les barres de Snickers en petits cubes.
- Dans un saladier, ou le bol d'un robot pâtissier battre le beurre mou avec le sel, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure, et mélangez. Incorporez les pépites de chocolat et la moitié des dés de Snickers.
- Etalez la pâte dans un moule. Ajoutez sur le dessus de la pâte le reste des cubes de Snickers et enfournez pendant 20 à 25 minutes. A la sortie du four le cookies doit être doré mais encore mou. Laissez refroidir avant de le démouler. Pour la déco, faire fondre quelques carreaux de chocolat noir au bain-marie, versez le chocolat chaud dans un sac plastique de congélation et percez-le à l'aide de la pointe d'un couteau, et réalisez des zig zags de chocolat sur le cookies.
Découpez et dégustez!
♥♥♥
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