/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
/image%2F0931818%2F20200526%2Fob_7b4469_dsc-6765.png)
Un grand classique de la cuisine aujourd'hui avec le veau Marengo. Une cuisson lente et douce pour ce plat mijoté accompagné de champignons et petits oignons grelots. Pour la petite histoire, ce plat tient son nom à une bataille! En 1800 Napoléon Bonaparte...
/image%2F0931818%2F20200417%2Fob_7fdb79_dsc-6237.png)
C'est l'un de mes plats préféré! Classique et tellement bon… J'essaie de ne pas trop préparer de plats en sauce pendant le confinement pour ne pas manger trop gras mais de temps en temps cela fait du bien et puis il faut bien nourrir ma petite tribu tellement...
/image%2F0931818%2F20200318%2Fob_f988b2_dsc-5682.png)
Troisième jour de confinement, nous habitons un appartement au coeur d'une résidence avec de grands espaces verts, une réelle chance qui nous permet de s'aérer et de continuer à faire un peu d'exercice. J'ai trouvé mon nouvel espace yoga en plein air...
/image%2F0931818%2F20200318%2Fob_8a55d2_dsc-5882.png)
Nous devons désormais tous prendre soin de nous et des autres en restant chez nous. C'est le mot d'ordre à respecter pour le bien être de tous et pour venir à bout de cet ennemi invisible. Toute la vie s'est très rapidement organisée à la maison, télétravail,...
/image%2F0931818%2F20200310%2Fob_31c760_dsc-5372.png)
Des côtes de porc savoureuses avec des frites de patates douces parfumées au thym… tellement bonnes qu'elles se mangent du bout des doigts! Bref une petite recette pour se régaler. J'ai servi les côtes de porc avec une sauce charcutière à base de fond...
/image%2F0931818%2F20200203%2Fob_1c71b7_dsc-5335.png)
C'est ainsi que je préfère le hachis Parmentier, à la joue de bœuf confite qui a cuit pendant plusieurs heures dans un bouillon de volaille et du vin rouge, la viande est moelleuse et parfumée et c'est un vrai délice. Voulez-vous un peu d'histoire? D'abord...
/image%2F0931818%2F20200101%2Fob_0ae881_dsc-4821.png)
Première recette de l'année 2020 après une longue pause nécessaire pour me ressourcer un peu. Je vais essayer d'être un peu plus présente dans les jours à venir mais je reste bien occupée entre mon travail et ma petite famille. Je tenais cependant vivement...
/image%2F0931818%2F20191114%2Fob_c9a3a1_dsc-4275.png)
Une recette rapide et facile au Cookeo aujourd'hui pour essayer de pallier un peu à mon manque de temps en ce moment. Je pense qu'il me faudrait des journées de 72h pour arriver à boucler mon planning!! Je sais pas possible alors je bidouille comme je...
/image%2F0931818%2F20190922%2Fob_7628ca_dsc-3275.png)
C'est avec des saveurs asiatiques que je vous retrouve aujourd'hui. C'est agréable de changer de saveurs et de cuisine de temps en temps et j'adore ce type de cuisine. Une recette savoureuse et parfumée que j'avais repéré chez Isa, testée et approuvée...
/image%2F0931818%2F20190423%2Fob_424205_dsc-9674.png)
Voici la recette du navarin d'agneau aux petits légumes de printemps préparé pour le repas de Pâques, ce plat gouteux et délicieux a été très apprécié. La recette est extraite d'un magazine Regal, reprise de la nouvelle bible culinaire (Ed.Larousse) Institut...
/image%2F0931818%2F20210702%2Fob_359d8a_jemangefrancais-logo-1616054932.jpg){kind=logo}
