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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Pizza haché de boeuf et poivrons

20 Novembre 2012, 05:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Nous sommes le 20 du mois et c'est le jour de Culino Versions. Ce mois-ci le thème étant "Pizza maison".

Voici ma recette de pizza à la viande hachée de boeuf et poivrons.

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                  Recette extraite du magazine Papilles


Ingrédients pour 2 pizzas :

Pour la pâte : 25 cl eau tiède - 1,5 sachet de levure de boulanger - 350g de farine de blé - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1/2 c à café de sel

 

Pour la sauce : 400 g de viande de boeuf hachée - 50 cl de purée de tomate - 3 poivrons - 60g de parmesan râpé - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à soupe d'origan - sel et poivre.


PIZ4

 

Pour la pâte : délayez la levure de boulanger dans l'eau tiède. Dans un saladie, mettre la farine et le sel et creusez un puits.

Incorporez la levure delayée, l'huile d'olive. Mélangez bien et pétrissez 10 minutes. Roulez la pâte en boule et couvrez-la d'un linge avant de la laisser gonfler une heure.

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Préchauffez le four th.240.

Pour la sauce : Pelez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières.

Dans une poêle, dans l'huile d'olive, faites revenir les poivrons et la viande hachée. Salez et poivrez.Quand le jus de cuisson s'est évaporé, ajoutez la purée de tomates, mélangez bien et retirez du feu.

Versez sur la pâte à pizza étaléé sur une plaque. Ajoutez le parmesan râpé. Salez et parsemez d'origan.

Mettre au four 20 minutes.

PIZ2

      Servez et dégustez! C'est un régal!

 

logo c10

 

Je vous souhaite une bonne journée

Nathalie

Commenter cet article
A
j'adore les pizzas,ta recette est extra,et en plus les photos sont réussis,merci et bonne soirée
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C
Chouette idée !
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C
Une belle pizza faite maison, hummm !
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Y
une bonne pizza comme je les aime... hummmmm
bizzzzzz
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F
Sympa cette pizza cela plairait à ma tribu !!! bises
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C
Cette pizza est bien garnie, terriblement viande comme je les aime. C'est une belle participation en tout cas. bisous
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C
elle est délicieuse cette pizza bravo !
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S
c'est une belle réussite ta pizza!
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C
Hum une bonne pizza maison !!
Je te souhaite un bel am

bisous
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F
bonne pizza !
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S
une belle pizza maison, j'aime beaucoup ton idée de garniture
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R
Une bien jolie pizza pour demain soir...
bisous
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C
tu devrai songer a monter une pizzaria
bonne fin de soiree
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B
Une bien savoureuse pizza, très appétissante.
Merci d'une petite part pour mon dîner!!
Bonne soirée
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A
Rudement gourmande cette pizza ! bravo !
belle soirée
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A
Très chouette cette pizza. Il va aussi falloir que je réflechisse à ma participation ! Bises
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F
une recette de pizza agréable et de bon goût bravo et merci
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J
Une pizza bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!
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L
une pizza qui plairait à coup sûr à mon fiston
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D
Je t'en commande une pour mon repas de ce soir. Ok?
Bises, Dine avec Sandrine
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