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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Tarte épinard et chèvre en crumble de noix de cajou

7 Novembre 2012, 04:48am

Publié par cestnathaliequicuisine

Tarte salée chèvre / épinard en crumble de noix de cajou!! 

 

epinard0025.JPG

  et avec des épinards frais c'est encore meilleur !!

epin.jpg 

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

200 g de farine

100 g de beurre

1 pincée de noix de muscade

1 pincée de sel 

2 c. à soupe d'eau

 

Pour la garniture :

1 kg d'épinard frais (les surgelés font très bien l'affaire aussi)

100g de fromage de chèvre

20g de beurre

10 cl de crème fraîche

1 oeuf

 

Pour le crumble :

40 g de noix de cajou

40 g de beurre

40 g de farine

 

epinard0024.JPG

 

Pour la pâte, les explications sont ici.Une recette de pâte à la noix de muscade que j'aime beaucoup pour ce genre de tarte salée.

Rincez les épinards et levez les queues. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Faire cuire 10 minutes. Egouttez et pressez les épinards. 

Dans une casserole faire fondre le beurre et ajoutez les épinards. Laissez cuire à découvert pour faire évaporer l'eau pendant cinq minutes. Hors du feu ajoutez la crème fraîche et l'oeuf battu.

 

Préchauffez votre four th.210.

Etalez votre pâte dans un moule à tarte et répartir la garniture. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.

Mettre au four pendant 20 minutes.

 

Mixez les noix de cajou, et les mélangez à la farine et au beurre. Emiettez entre vos mains.

 

Répartir ce crumble sur la tarte et remettre au four pendant 10 minutes.

 

epinard0013.JPG

 

 

Je remercie les dernières personnes inscrites à ma newsletter et je vous souhaite une bonne journée !!

Nathalie

Commenter cet article
F
J'adore les épinards ... et ta tarte me plait bien (sans le chèvre pour moi) ... bises
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L
elle est très belle ta tarte!
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A
Hum j'adore les épinards... et cette présentation est superbe!
Bises.
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M
Voilà qui est véritablement superbe et très gourmand, j'aime beaucoup l'idée du crumble de noix de cajou, bravo et merci pour cette succulente tarte parfaitement réalisée !!
Je te souhaite une excellente journée de jeudi,
Méline
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G
Humm une belle tarte qui me donne l'eau ala bouche j'adore miam:)
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C
Extra !!
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M
yummyyyy j'adore les epinards un egal cette tarte salee !
bizzz
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U
rooh que c'est beau!!!!!!et gourmand et original!!biz
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I
Des épinards, du fromage de chèvre, des noix de cajou et en plus en crumble... que demander de plus! Cette tarte me met l'eau à la bouche! Merci pour cette délicieuse recette! =)
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C
des associations que j'apprécie particulièremnt, une jolie tarte avec des saveurs bien gourmandes:-)
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R
Voici une belle tarte et de plus rectangulaire! j'adore ! épinards et crumble , belle association!
bisous et bonne soirée
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M
Je suis sur qu'elle doit être très bonne, malheureusement je n'aime pas les épinards ^^

Bisous,
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C
eh bien tu vois je ne suis pas fan des épinards , mais la ta tarte j'y gouterais avec plaisir et je craque pour ce crumble noix de cajou!!!!
bon mercredi
bisous
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C
Ta tarte me plaît beaucoup Nath, j'y goûterais bien volontiers ! Bisous
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F
une recette agréable pleine de saveur bravo et merci
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S
une recette tout simple et très bonne bon mercredi
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L
ahh le crumble sur le dessus ça donne du croustillant à la tarte, bonne idée! Passe une belle journée, bises
Lou
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J
Une tarte bien savoureuse! Elle me tente beaucoup et elle me fait de l'oeil! J'adore! Bises!
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