confitures

Les boules de Linz

12 Décembre 2018, 06:12am

Publié par cestnathaliequicuisine

Parmi les biscuits et bredeles de Noël j'apprécie particulièrement ces petites boules de Linz à la confiture de framboise. Elles me rappellent le goût de la Linzertorte que j'adore. Ces biscuits sont simples à préparer et surtout peuvent se préparer à...

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Cake au sirop ou confiture d'orange

7 Janvier 2018, 05:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Vous connaissez maintenant mon attrait pour les cakes. Un petit gâteau facile à réaliser, à transporter, et à partager, idéal pour le goûter ou pour le petit déjeuner... Voici un délicieux cake que j'ai réalisé avec le sirop d'orange qui restait de mes...

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Marmelade d'orange amère

21 Février 2017, 08:54am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis très en retard sur la publication de ma recette car la saison des oranges amères est très courte, de janvier à mi-février. J'ai saisie l'occasion grâce à mon panier paysan bio car il n'est pas vraiment facile de trouver des oranges amères. Une...

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Gelée de coing et vanille

16 Octobre 2016, 05:06am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une gelée de coing que j'ai pris l'habitude de préparer chaque année en début d'automne. Une gelée facile à préparer grâce aux pépins et à la peau de ce fruit riches en pectine, celle-ci étant un gélifiant naturel. Inutile de trembler en attendant que...

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Brochettes de poulet à l'abricot et au thym

22 Juillet 2016, 05:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette colorée pour utiliser les abricots du jardin. Nous avons eu la chance cette année de déguster les abricots de ma maman, et ceux de mon charmant voisin qui nous a encore une fois bien gâté. Je suis désolée pour les non adeptes du sucré-salé,...

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Qui a gagné 2 pots de confiture Famille Mary?

29 Avril 2016, 05:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici enfin le résultat de mon petit concours, je sais que vous l'attendiez. Je suis désolée pour mon retard! Toujours une foule de choses à faire et à préparer. Je tenais tout d'abord à vous remercier vivement pour avoir été nombreux et nombreuses à...

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Pancakes extra moelleux {concours inside # confiture Famille Mary}

20 Avril 2016, 04:56am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je partage aujourd'hui cette recette de délicieux pancakes extra moelleux et extra épais, so fluffy comme on dit... que filston adore dévorer au petit déjeuner! Il s'agit d'une recette extraite d'un livre de Pascale Weeks "Muffins cookies and co" et découverte...

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Confiture de clémentines Corse, une pincée de canelle et de belles tartines

7 Décembre 2013, 05:03am

Publié par cestnathaliequicuisine

Quand je pense à un fruit pour Noël, c'est immédiatement la clémentine qui me vient à l'esprit. Ce sont les clémentines Corse qui ont notre préférence à la maison. Toutes douces, sans pépins et très juteuses, elles sont les reines de nos desserts depuis...

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Gelée de pomme et coing vanillée

14 Octobre 2013, 04:46am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les températures un peu plus fraîches de ses derniers jours nous rappellent que l'automne s'installe petit à petit....même si nous avons eu hier encore une très belle journée ensoleilée!! Les fruits d'automne prennent toute la place sur les étals de nos...

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Gelée de mûres sauvages

3 Septembre 2013, 04:51am

Publié par cestnathaliequicuisine

Et voici le recette de ma gelée de mûres sauvages...avec cette gelée j'ai participé au Muffin Monday#38 . Préparation: 50 minutes Cuisson: 30 à 35 minutes Macération: 2 heures Ingrédients pour 12 pots: - 5 kg mûres sauvages ( soit 2 kg de jus de mûres)...