thym

Tatin de carottes, miel, thym, feta et ricotta

13 Mai 2019, 05:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je sais que les carottes n'ont pas toujours la côte mais chez nous on aime ce légume et on ne s'en prive pas. Alors en voyant une jolie tatin passer sur le site de 750 g la semaine dernière, je n'ai pas résisté à la préparer. J'ai un peu modifié la recette...

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Artichauts marinés au thym et au citron

25 Juin 2018, 05:43am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les petits artichauts violets de Provence sont très tendres et se mangent aussi bien crus que cuits. J'ai un peu de mal à les faire manger crus à la maison alors je partage avec vous ma petite recette d'artichauts cuits et marinés. Ils se conservent facilement...

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Tarte à la tomate et à l'amande

13 Septembre 2017, 05:42am

Publié par cestnathaliequicuisine

Profitons des dernières tomates bien mûres de la saison avec cette recette toute droit sortie du blog de Cooking Julia et du blog Unsiphonfonfon. Cette tarte aux tomates et à l'amande est une recette du chef Ottolenghi , je craque systématiquement sur...

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Gressins au thym et parmesan

9 Septembre 2016, 05:22am

Publié par cestnathaliequicuisine

De délicieux gressins maison pour l'apéritif ou pour combler un petit creux. Ils sont absolument délicieux, j'ai trouvé la recette un peu par hasard sur un très joli blog Un chat dans la cuisine. A faire sans hésitation, c'est très bon. Je n'ai pas encore...

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Brochettes de poulet à l'abricot et au thym

22 Juillet 2016, 05:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette colorée pour utiliser les abricots du jardin. Nous avons eu la chance cette année de déguster les abricots de ma maman, et ceux de mon charmant voisin qui nous a encore une fois bien gâté. Je suis désolée pour les non adeptes du sucré-salé,...

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Flan de courgette à la feta et au thym citron { Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité}

14 Juin 2016, 05:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Et si on préparait un petit flan version salée, c'est léger, parfumé et délicieux. En période estivale les courgettes poussent en abondance dans nos jardins et elles se prêtent facilement à ce genre de préparation. C'est chez Cali du blog Vanille et Poivre...

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Betteraves rôties au thym

27 Novembre 2015, 06:22am

Publié par cestnathaliequicuisine

Des betteraves crues rôties au four...un mode de cuisson qui je vous assure va vous réconcilier avec la betterave rouge si vous étiez fâché avec ce légume. On est bien loin de la betterave cuite et emballée dans un plastique sous vide du supermarché....

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Tomates confites

15 Août 2015, 05:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

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Boeuf aux carottes sans vin...mais à déguster avec un bon vin

23 Juin 2015, 19:53pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis certaine que vous avez pensé que ce n'est pas la saison du boeuf aux carottes à la lecture du titre!... Et vous avez raison. Mais bon, il faut bien manger et j'en avais un peu assez des salades ces derniers jours. En plus, avec la fin des cours...

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Pommes de terre farcies

16 Février 2015, 05:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

Des pommes de terre farcies..parce que c'est simple et bon...mais pas que! Aussi parce que mon congélo a décidé de me lacher d'un seul coup, un seul!...et qu'il a donc fallu se creuser la tête à trouver des recettes pour ne rien jeter... et passer le...